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无奈的摇了摇头,童心把注意力移回到自己的料理上,筷子灵巧的伸入油锅之中,把里面炸的金黄的大块猪排肉夹了出来放到一旁。
当所有的猪排肉全部被夹出后,童心换了一口锅把之前用各种调料调制的卤汁倒了进去。
待卤汁煮沸后,童心又把炸的金黄的猪排肉全部倒入,调大火直接熬煮。
其实做这种猪排肉,在放入卤汁中之后是需要小火慢慢熬住半个小时,再加红糖熬住十五分钟才是正常的做法。
不过童心现在也没那么多时间等待小火慢慢熬煮了。
所以,她也只能依靠前世身经百战的经验以及如今天赋异禀的听力,利用大火直接把卤汁熬入到猪肉排之中。
这也就是现在拥有超听觉的童心能够这么做了,如果是一般人在这个时候用大火,绝对会熬过头,甚至把里面的猪排肉煮烂。
通过超听觉,感知到卤汁中的猪排肉卤的差不多了,童心把火调小,加入红糖又稍稍熬住了一段时间,终于完成了这一次的料理。
其实,原本按照面点系统的规定,猪排肉这种归属于红案料理的食物,童心是无法制作的,就算强行制作出来也会被扣掉积分。
但是,如果这种猪排肉是为了某种面点食物制作的配菜的话,就不会有问题。
之前在家里的时候童心已经实验过了,只要这些炸猪排不是直接吃的,而是做成面点料理之后再吃的话,她就不会被扣分。
完成了猪排肉的熬制,童心从蒸笼中取出还热乎的白面馒头,横向把它切开,不过并不完全切断,而是留了大概五分之一的连接部分。
此时,这个白面馒头就像是多了一张大嘴巴一样。
切了五个白面馒头,童心从卤汁中捞起猪排肉,用洗干净的生菜上下夹起猪肉排再稍微撒上一点花生糖粉之后直接塞进了白面馒头的开口之中。
就这样这个独特的馒头面点就算制作完成了。
把五块猪排肉全部塞进白面馒头中,完成了最后的料理,童心抬头看向评委席,此时之前离开的那四位已经好好的坐在评委席上了。
轻轻一挑眉,童心端起放着新制作的五份料理的餐盘向着评委席走去。
不知道那几位评委最后讨论出什么东西了呢。
“请品尝,这是和之前九种一样的馒头料理。
夹肉馒头。”
来到评委席前,童心轻轻的把餐盘放下,指了指上面的几个馒头开口说道,说话间还特别在‘一样’这两个字上加重了语气,明显是故意针对马世光的。
“这一次,没有那种特殊的水蒸气了么?”
打量着被童心放到眼前的这五个夹肉馒头,雪白的馒头包裹着鲜嫩多汁的肉排,翠绿的生菜又额外的给它们增添了一分亮色,浓郁的肉香在鼻尖缠绕,让人恨不能立刻咬一口。
“有哦,几位评委想看吗?”
笑了笑,还没等问话的张东正回答,童心已经伸手拿过一旁的蒸笼盖子直接盖在了这道夹肉馒头上。
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