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第六十一章 新官上任（第3页）

我对幻羽说，幻羽点点头，扶我走了过去。

糕点是我的最爱，也算是我最拿手的事情了。

我走进糕点房，里面也全是女厨，大家请安后也各自忙去了，我四处看了下，伸手拿起桌上的糕点偿了一口，幻羽立马递过手帕，我擦擦嘴角和手。

有个女厨立在一旁，估计这糕点是她做的，正等着我点评，我对她笑笑，“这个做的不错，试着在里面加点牛奶。”

“知道了。”

她紧张地说。

“那你去忙吧。”

我对她点点头，然后去了另一边，厨房里各式糕点很多，工具也很齐全，不禁想自己动手了。

“幻羽，去打盆水来我洗洗手。”

我说着取下手上的手镯递给幻羽，幻羽会意立马过来帮我挽起袖子，不一会儿有宫女端了水来，我洗好手，自己动手翻起工具来。

“帮我取10个鸡蛋，一壶牛奶，五个小碗过来。”

我一面擦手一面说，也不知道该让谁去做，不过肯定会有人主动去做的。

果然，之前那个女厨，连忙命人将我要的材料拿了过来，我找了一个小锅，放到炉子上，让人煽起火，将一壶牛奶全倒了进去。

我要做双皮奶，一个是因为我确实想吃，另一个原因是如今的厨具只能做这个了。

接下来是要隔离蛋清，没有分割器就只能到鸡蛋壳了。

我找过两个大碗，将蛋清和蛋黄隔离开，周围的厨子和宫女估计是没见过亲自下厨的掌仪，都围了过来，有几个还在小声说“这手法真是奇特。”

“不知掌仪大人是要做什么呢。”

分好蛋清，我将手掌放在牛奶上方试了试，温度应该可以了，“帮我打半盆凉水过来。”

牛奶要起锅了，不然就沸腾了。

凉水打来后我用勺子将热牛奶装进三个小碗里，然后将碗放进水盆里，这样冷却应该就会快些了。

我在蛋清中加入白糖，一面打蛋清，一面等牛奶冷却结奶皮。

本来是个很长的过程，因为凉水浸着的原因，似乎快了很多。

我按着双皮奶的制作方法，将蛋清倒出一些到一个小碗里，然后倒入一碗牛奶，我到得很小心，尽量不破坏奶皮。

将蛋清和牛奶搅拌好后又小心翼翼地倒回碗里，为了让奶皮浮起来，必须沿着碗沿慢慢倒，好在，没有失手，还好之前自己贪吃，在家里做过。

“准备蒸笼，冷水上锅。”

我说着在晚上盖上塑料膜，有人递过来笼屉，我将碗放了进去，让她们上蒸笼。

【最近一直掉收藏，可爱的观客，是不是因为我发太少了？是请留言，今日两章】