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方大石面色紧绷,额头上渗出些许细密的汗珠。
看得出来,虽是有温柔在一旁壮胆,可第一次掌勺的紧张,还是在所难免的!
更何况是在这种状况下!
便在此时,温柔麻利的洗净切好葱、姜、蒜、花椒、桂皮等一应材料,然后整整齐齐码在砂锅底部,大声道:“石头哥,出锅!”
“来了!”
方大石心领神会,铲出肉块,一块块放置于砂锅内。
温柔迅速的又在上面同样铺了一层材料,随后加水放盐,将砂锅放于灶上炖煮。
待水沸后,抽出几根柴火,变成小火慢炖,两人这才松了口气。
见肉已上锅,温柔直起身子,喘了口气,顺手取出厨房一早泡好洗净的大米,上屉开火,蒸了一锅白饭。
“柔儿妹子,你蒸饭做何?”
方大石不解。
“石头哥,难道你忘了?白饭是红烧肉的灵魂!”
温柔笑道。
“妙!
实在是妙!”
方大石眼前一亮,伸出大拇指。
“就这手艺?”
高大厨往这边瞥了一眼,哼了一声:“两个不知道死活的孩子,玩得倒开心!”
方大石憨厚一笑,也不动怒,趁机往高大厨那儿瞅了一眼,见他正小心翼翼的守着灶上的一个酒坛子。
温柔却是不乐意了,道:“前辈,待会儿还不知道谁死呢!”
高大厨大怒:“丫头,狂妄!”
“红烧肉好了没有!
饿死老子啦!”
前厅里那个大汉扯着嗓门大声催促。
便在这催促声中,两份热腾腾的红烧肉已是出锅了。
“来喽,让您久等了——”
圆子充当了跑堂,端着一个冒着热气的托盘,里面一个砂锅、一个酒坛,一溜小跑的出来了。
前厅里的其他客人也都放下碗筷,好奇的围了过来,伸长了脖子往托盘里看去。
那大汉已是急不可耐,伸手揭开两个的盖子,众人一见不禁纷纷咽下口水。
左边那个砂锅里,寸许的肉块红澄澄、油汪汪,色如琥珀玛瑙一般,汤汁浓郁厚重,一股红烧肉特有的香气就在众人鼻间游走。
右边的那个酒坛子里,那肉竟是一整块儿,除了浓郁的肉香之外,还有一种独特的清新芬芳,让人顿时觉着心情很是舒畅。
彪形大汉用力抽动鼻翼,狠狠嗅了几下,猛一拍桌子,闭上眼睛陶醉得说:“你奶奶的!
真他妈的香啊,搞得老子口水都下来了。”
高大厨抱着胳膊,一脸的傲气。
方大石则规规矩矩站在一般,虽有些局促,但还算镇静。
温柔自信的站在一旁,平静的超乎了自己的年龄!
“你,快尝尝看。”
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