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“但愿如此。
如果真的闹掰了,你自求多福,我可帮不了你。”
他说着,重新带上了笑容回到了自己原先的位置。
此时已经过去了好几分钟,两边大厨的也基本都上手了。
姜小蒜虽然第一次上真人秀,但是不是第一次在这么多人面前做菜,所以也算游刃有余,并不紧张。
反倒是她的这位助手,紧张得要命。
她安排他把那些蒜头都剥好,他也做不好,基本就是剥两个吃一个的状态。
姜小蒜准备做的是啤酒鱼。
顾小河冰箱里最多的就是啤酒和姜蒜泡椒青红辣椒,还有冷冻室里的一些冻鱼冻肉。
鱼肉已经解冻好了,她处理好后放进油锅里煎了煎,而后放到了边上,重新开火放油后,就把顾小河切的葱姜蒜辣椒一股脑放进了锅里。
原本还需要一个西红柿,奈何冰箱里没有,她便直接舍弃了。
这些料翻炒爆出香味后,她便颠了颠锅,颠锅的同时,另一只手直接端起一旁的鱼肉倒了进去,撒了生抽,继续颠锅。
沈嘉在一旁看的咋舌:“小蒜,你这臂力,比我都厉害啊。”
姜小蒜一心两用,回答道:“我这臂力,把你举起来都不是什么问题。”
得,敢情就是一女金刚了。
生抽入味得差不多了,接下来便是最重要的,倒入啤酒了。
半罐啤酒倒了进去,焖上锅盖,炖个十分钟,差不多就可以收尾了。
姜小蒜这边,虽然顾小河重口味了一点,但是冰箱里的东西还是齐全的。
可是到了罗一品这里,看到江铭臣冰箱里少得令人发指的东西,他真的有点无能为力的。
巧妇难为无米之炊,大厨亦如是。
他想着,只能我微微叹了口气,把那几个鸡蛋打了出来,蛋清蛋黄分离保存。
冰箱里能用来做菜的只有那块肉和鸡蛋了。
那块冻肉冻久了,既不新鲜也不嫩,他只好把它切成片,然后一片一片地裹上一层蛋清。
而江铭臣,则偷偷跑到了顾小河的冰箱前,扯了两根大葱就跑。
顾小河发现后,马上追过来,奈何江铭臣腿长手长,不仅把他甩开了,而且还耍了个帅,直接单手支撑,跳过了洗手台。
罗一品收到江铭臣抢来的大葱,都要含泪了。
多么重要的大葱啊,在这么有限的资源里,他就靠这个大葱来提提味,做一盘小炒肉了。
时间充裕,他信手提起油壶,橄榄油入锅,再加上点葱蒜小辣椒,炒出香味后,再把腌制过的肉片加了进去。
没错,他在用蛋清处理肉片的同时,还加了几勺子湘颂做的火锅调料,腌制这个肉片。
腌制过的肉片自带味道,那么食材原本因为不新鲜而流失的味道,就都被掩盖了。
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