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第29章 装修（第2页）

今天的晚饭是麻辣鱼头，再加上拍黄瓜。

黄瓜唐朝是有的，这点开杜言很意外。

这么热的天，吃上一碟拍黄瓜，那种清脆爽口的味道，是杜言的最爱。

辣椒这个时候虽然还是美洲，不过不要紧，大唐还有一些辣味的替代品，那就是茱萸。

这种红色有点像枸杞的东西是辣椒的替代品，再加上胡椒，蒜，芝麻油，就差不多了。

先洗好米，把饭煮上，再一边煮菜。

这个胖头鱼是杜言跟之前那老人家买的，大概有五六斤重，把鱼头切成两边，放在大的砂锅里用猪油煎成金黄色。

再加水煮开，然后把用猪油暴香的蒜末跟茱萸、胡椒、姜一起放加入一直煮，小火慢慢炖煮。

这个原野生的鱼，瞬间鱼汤就成奶白色，咕噜咕噜地冒着气泡。

加杜言自己“深加工”

的白盐，滴入适量芝麻油，加点葱花。

半点小时，一份奶白色的“辣椒鱼头”

就做好了。

三根黄牛洗净，拍扁，切成小块，把蒜末胡荽（香菜）还有芝麻油跟适量的盐一直拌均，一份拍黄瓜就做好了。

做这份拍黄瓜的时候，最主要的是一定要用刀把黄瓜拍扁才入味，吃起来才清脆爽口。

当然了，要是有味精或者是鸡精的话，再加放其中一种进来，那就更加正宗了。

不过现在唐朝可没有这两样东西，杜言也只好凑合。

三斤的米饭，两个人够吃了。

现在冰肆已经开始赚钱，虽然还没有正式分钱，不过谁要是手头紧，也可能先预支点，做好记录就行。

现在是武德年间，米非常贵，斗米三千文钱，唐朝的一斗是10.6斤，也就是一斤米两百八十三文钱。

在吃的方面杜言从来不亏待自己。

“父亲，尝尝我做的这个鱼头汤。”

杜言夹起一块嫩嫩的鱼头说道。

杜伏威尝了一下，点赞地说道：“嗯……这个鱼做得不错，从来没吃过这么好吃的鱼汤，言儿，你是怎么做的？”

杜伏威看着自己的长子有些疑惑地问道。

对于杜言突然变好的事情，杜伏威一直都觉得奇怪。

这是他来长安觉得最值得的事情了。

自从杜言好了之后，不但头脑变得聪明，其他方面也变得聪明起来。

难道说这就是佛说的顿悟？

杜伏威看着杜言心里想着。