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第六百二十七章 川菜厨师李飞翔（第2页）

好在薛意打断了他们的尴尬，直接进入正题：“既然你说自己是个川菜厨师，会做什么川菜。”

“基本都会。”

李飞翔这次没有一点谦虚。

“之前我跟着何师傅学厨前就是川菜厨师，后来才改了淮扬菜，只不过我一直怕蛇，后来被黄鳝咬过一次后就有心理阴影，便提了辞职，之后就一直在后面这间餐厅工作。”

“最开始这间店做的是川菜，带我的厨师就是前任川菜大师傅的弟子，后来饭店改成了鲁菜，老板说我们这些厨师有两个选择。”

“装修的一个月内学会鲁菜，要么就离职。”

“当时我们都打算离职的，不能这么没有底线，后来老板给的钱太多，我就成了鲁菜厨师。”

“带我的师傅升了三厨，我就成了炉头。”

“接下来的事情就是酒店的生意多则大半年，少则一个月发生一次改变。”

“我们把各种菜系都学了一遍，最后老板家拆迁，当初买餐厅房价也涨了两倍，老板索性直接开始当甩手包租公，把餐厅租出去了，我这才离职。”

听着这个魔幻的故事，苏子放突然就酸了。

不为别的，就为李飞翔他们之前的老板，老家拆迁，店铺涨价，这种事情都能发生，该是多么的幸运！

薛意倒是不在意这些，想了想，轻轻开口出题目。

“鲫鱼豆腐，一盘，三道菜，能做吗？”

“当然！”

李飞翔没有一丝犹豫直接答应下来。

“好！

带李师傅去厨房，我们就在这里等了。”

莫小米就在外面候着，听到薛意喊话立刻进来带李飞翔去厨房，那边自然有人安排他做菜。

等到李飞翔出去，苏子放才诧异地看着薛意：“师父，鲫鱼豆腐汤我知道，可是一盘三菜是什么意思？”

薛意微微一笑，捻动胡须没有解答。

“等他做完端上来看看就知道，能不能做出那道菜，就看他的水平了！

要是能做出来，炉头是肯定没有问题，甚至三厨都不是不可以考虑。”

薛意说完，苏子放有几分震惊，难道薛意这是出了一道三厨的题目吗？

与此同时莫小米也在厨房记录着李飞翔的动作在群内汇报着。

“他一次取了十条鲫鱼，又取了一块嫩豆腐。”

“调料也配好了，有猪油、生抽、料酒、醪糟汁、豆瓣酱、泡椒、高汤……”

一连串食材调料爆出来，薛意点点头。

“他说的没大问题。”

苏子放：？？？

怎么就没有大问题了？他感觉这些也就是……常规配置啊！