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接着,贵叔又问了郑鑫一些具体情况。
郑鑫都一一跟他说了。
末了,贵叔微微蹙眉道:“小郑啊,贵叔不是打击你积极性啊!
陶老板现在连最便宜的冻肉都不让我们买了,就是怕成本控制不好!
你在食堂干了这么久也应该明白的,吃喝这一行,看着利润高,成本可也不低,跑的就是个量!”
贵叔毕竟是在餐饮行业干了不少年头了,虽然只是负责掌管杂务的大厨,但是基本的生意常识还是有的。
尤其是他还管着日常的原材料采购,所以对成本问题比较敏感。
“这火腿肠是个好东西,好吃,摆上桌也有面!
不比红烧肉差!
可是一两肉4毛多,切吧切吧的,就能做十来份肉末茄子!
一根香肠也是三四毛,撑死也就炒两盘菜!
差别太大了!”
贵叔道:“我觉得你还是上那些大饭店的采购部跑跑来的实在些!”
郑鑫听了,微微一笑,他明白贵叔的顾虑,不过还是说道:“贵叔,没事的。
我跟陶老板先聊聊,不成也无所谓,累计经验嘛!
之后再上那些大饭店,成功的几率也能高点!”
见郑鑫自己已经摆平了心态,贵叔稍微放心了些!
他是打心眼儿里待见这后生,踏实,肯干活,身为大学生也不骄不躁的。
怕就怕这次没谈成,会让他丧失信心!
实际上,以贵叔对这行的认知来说,就算是陶老板自己要进火腿肠,他也会极力阻止的。
所以对于郑鑫想要向陶老板兜售火腿肠的想法,压根就没觉得会成功。
之后两人没有继续这个问题展开讨论了,而是有一搭没一搭的闲谈着,似乎两个人都在可以回避这个话题。
又过了约莫半个小时,只见一辆黑色小轿车从平昌大学的大门口缓缓驶入校园,引起来往的大学生一阵侧目。
其中有一个长发飘飘,模样可人,穿着碎花裙的高挑女孩甚至停下了脚步,驻足看着小轿车消失在转角,这才回过神来!
“小杉,怎么了?”
她身边另一个留着短发,抹着口红的靓丽女孩问道。
小杉感慨道:“芬芬,你说我什么时候才能坐上自己的小轿车呢?听说这红枫轿车就算最差的型号,也要十几万一辆呢!
咱们毕业以后,撑死了三五百的工资,不吃不喝也得存个100多年的才够啊!”
芬芬道:“这都是命!
那车不是每个月都要来学校几趟么?是食堂老板的车。
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