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林虞当然不会认为云陌曦是在吹牛,她是说笑的态度,可那正是由于她绝对的自信。
“林虞!”
云陌曦脸上浮起一抹粉红,小声叱道。
“好好。”
林虞耸了耸肩,看着某人快要恼羞成怒了,见好就收。
“我的厨艺只能说是过得去,对于西餐这种严格要求食材种类、重量、时间的东西,还能拿得出手,中餐的话实在是博大精深,在下悟性太浅,参悟不透啊。”
林虞一席耍宝的话外加生动的表情逗得云陌曦又是一笑。
“你要是能把中餐做得很好,那西餐绝对是小菜一碟。”
林虞把一本食谱递给云陌曦,翻开一页,用中文翻译好了后。
“小试一下?”
“行,那就试试。”
云陌曦一步一步仔细的看了一遍,对于自己来说不是特别难的挑战。
任何技能在某种意义上来说都是一通百通的。
比如说有武术功底的人练习散打也是没有多少障碍的。
云陌曦要做的是法餐中一道比较经典的主菜——红酒牛肉。
西方人的科学技术比较发达,步入工业社会也比较早,流水精准化的作业形式渗透到了日常生活的点点滴滴中。
这其中自然也包括餐饮业。
一看到西方人的菜谱你就会明白为什么全世界的开封菜都是一个味道了。
连调料的重量都是标注的很精确,更不要提西方人的灶具,纯电子电脑控制的,温度、时间自然也都是可以设置的。
再看中餐的餐谱就完全是另一个样子,主要的食材还能标注下重量,剩下的调料就都是适量,火候也是大火,中火,小火。
对于第一次想要按照菜谱来学习的人来说,什么是适量,适量是多少,多大算是大火,多小才算是小火,更不要说中火的界定了。
这也就是为什么中餐的味道永远那么多样。
一样的食材,一样的调料种类,只是做的人不一样了,味道就会有差别,即使是同一个人做的,不同的时间不同的心情也会是不一样的味道。
不过法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法国菜、意大利菜和中国菜并称为世界三大美食。
法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界。
不过云陌曦觉得还是中餐更有意境一些。
一顿饭,三个人吃的是酣畅淋漓。
“小曦曦,太好吃了,比米其林三星主厨做的都好吃。
不要回去了,好不好,考虑来法国留学吧。
有美食,有美景,当然这里还有大批大批的浪漫帅哥啊,比我这个不解风情有腹黑无良的木头表哥好多了。”
云陌曦看了一眼林虞和慕清寒,他这个表哥是怎么得罪她了,从见面到现在就没停止过劝自己离开慕清寒。
“吃饭,吃都占不住你的嘴。
要是再说话,我给秦叔叔打电*话,让他重新教你一下餐桌礼仪。”
慕清寒抬起头来淡淡的看了一眼林虞,语气也淡淡的。
林虞立马不说话了,扁着嘴用一副你是坏人的眼神瞪着慕清寒。
这就是实力的差距啊。
云陌曦终于知道林虞他们为什么被慕清寒吃的死死的了,这就跟人打架对决一样,你挥了老半天的拳,在那费尽心思,气喘吁吁,结果对手不痛不痒,对手一拳却是直奔要害,让你直接倒地不起。
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