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山里菜就是香（第2页）

老李摆摆手，“我哪有那本事，我就守着这小饭馆，给你们做做就行了。”

正说着，门口传来一阵铃铛声，原来是村里的邮递员小赵。

小赵走进来笑着说：“李叔，有你的信呢。”

老李疑惑地接过信打开一看，原来是以前在城里打工认识的朋友，闻着他在信里描述的山里菜味道馋得不行，想来品尝一番。

老李看完信，开怀大笑，“看来这山里菜的名声要传出去咯。”

众人也跟着笑了起来。

####3.**新庐州小炒**

这道菜是老李的创新之作，他将庐州传统的小炒技艺与现代食材相结合。

选用新鲜的里脊肉，切成细丝，与青红椒、洋葱、黑木耳等配菜一同爆炒。

肉丝嫩滑，配菜清脆，咸香微辣，是一道色香味俱佳的家常菜。

####4.**肉汁老豆腐**

老豆腐切成块，放入锅中煎至两面金黄，然后加入秘制的肉汁慢炖。

肉汁的浓郁与老豆腐的豆香相互交融，豆腐吸收了肉汁的精华，口感丰富，是一道非常下饭的菜肴。

####5.**青椒炒海带**

海带提前泡发，切成细丝，与青椒丝一同爆炒。

海带的鲜美与青椒的清香相互映衬，这道菜清爽可口，是一道非常适合夏天的凉菜。

老王头看着桌上的青椒炒海带，忍不住咽了咽口水。

“老李啊，你这青椒炒海带看着就清爽，和我的五花肉配着吃肯定美极了。”

说着，老王头从兜里掏出一块肥瘦相间的五花肉递给老李。

老李接过来，熟练地切好肉片下锅煸炒出油，再把青椒炒海带倒进去一块儿翻炒。

瞬间，香味弥漫开来。

陈嫂子打趣道：“老王头，你这还自带食材呢。”

老王头得意地笑道：“这叫会吃，这五花肉一加，这道菜更有滋味儿了。”

众人纷纷动筷尝鲜。

吴老师赞道：“哎呀，还别说，这搭配妙啊，既有海带的鲜味，青椒的清气，又有五花肉的油香。”

正当大家吃得高兴时，门外突然进来几个年轻人，原来是村里来写生的画家。

他们闻到饭菜香，忍不住进来询问能不能蹭顿饭。