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第三章 饥饿（第1页）

饭菜很粗糙。

一碗咸粥，两条鱼干，半个白煮蛋，当小男孩将大家的饭菜端进屋时，碗内已经没有了什么热气。

路易看着手里的咸粥。

与其说这是粥，不如说是糊，用大小麦粉与麸皮的混合物熬煮，参杂了少量耐寒的阿福花根、田芥菜、飞廉、黄洋葱等蔬菜，以及一些切得凌乱的猪肉末。

看起来很丰盛，但大多蔬菜因含酸量高，口味并不好，肉末不看刀工，只闻气味都能感受到一股腥味，更别说因搅拌不均出现的面粉颗粒物和控火不当导致的微微焦糊味。

入口，涩、酸、咸、腥一齐涌入，虽然蔬菜不多，口味并不冲击，面粉本身的质量也不差，但滋味却仍然很古怪，吃在路易嘴里，有种舌苔被鞋底踩了一脚的酸臭感。

路易眉间不自觉皱成个川字。

反观其他的人，像集体失去了味觉一样，除了大汉盖尔只吃了一碗面糊之外，每个人都至少喝了两碗。

在这样寒冷的地方，保持体力是最重要的，至于美味，那是什么，吃饭就是为了活命。

路易突然若有所思地看着这些人，而感觉到他的目光，人们也目光不善地看着他。

……

一夜难眠。

纵然还是将食物塞进了肚子里，但肚子毕竟空巢了两天，一入夜，饥寒便如附骨之蛆，让人实在难以忍受。

这个时代的晚饭本该是最丰盛的，可那点东西根本就填不饱，再加上之前喝的怪味药水，现在路易的胃里翻江倒海，就像晃荡的潲水桶。

对于一位食不厌精的厨师来说，一顿饭实在难受，他翻来覆去，还是睡不着。

路易索性撑起了身。

房间里的另一位男孩似乎被他吵醒，突然坐在床上，睡眼懵懂地看着他。

路易道：“抱歉，我有点饿了。”

谁知他刚一说完，对方就彻底醒了，看了他片刻，像知道什么似的，披了衣就下床跑了出去。

路易不解，他缓慢地抬腿，虽然仍有些吃力，但体内的热流似乎已经蔓延至双腿，走几步没有问题。

他走向了厨房。

厨房与杂物间的另一道侧门相连，原先是通往楼梯的一处拐角暗道，后开辟作了小厨房，而楼梯口正好摆放着厨具、炊具和餐具。

暗道处不通风，石壁下方以前有一道三寸宽的裂口，盖尔索性捅了个豁口，用皮革封住，做饭时就当作排烟口。

排烟口附近有三捆木柴，两筐装蔬菜、盐巴、咸鱼、鸡蛋等的柳条篮子，还有两个放餐具的大瓠瓢，以及两桶半的解冻水和一口装着磨细面粉的泥缸。

这些是明天的吃食，通常都会先放在这，以便小男孩早起做饭，而还有一些储备则在地窖里，钥匙由凯茜保管。

而此时，小男孩正忙着替他烧水煮粥。

路易没想到对方这么单纯，温和道：“谢谢，让我来吧。”

你来？

小男孩古怪地看着他。

路易认真地打量了一下食材，再没有什么能像食物一样让他熟悉，头脑里像是自有系统，所有的食材属性、分子结构、组合搭配一瞬间飞速统计着，他同时伸手，捻了捻泥缸里的面粉。

面粉用麻袋盛装在泥缸里，外面是些防潮的细沙，里面一共三小包，全部研磨过，不仅有大麦粉、芥麦粉，还有一些少见的高筋白麦。

食材非常干净。

白麦出粉率极高，面粉有淡淡的麦香与甜香，粉质呈现淡黄色，残留少许干净的麸皮，颜色十分温润。

最重要的是，这个世界虽然落后，但像小麦这种在石器文明就诞生并不断衍化的美食，上层货色都是真正的天然无害。

这种最原始的石磨材料，比前世那些农药灌溉、机械化处理的作物不知纯粹了多少，普通厨师求之不得，对于他来说，更能施展高超手艺。

接下来，就是做什么？

一名顶级的厨师，应该懂得发挥食材本身的特性，按不同的环境、状况做出最合适、最适宜的美食。

他早已融会贯通。