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旁边红烧肉。
炒豆角。
芋头梅干菜。
还一个紫菜汤。
小妹还没等开饭,就夹起螺蛳吸了起来。
刚好家里还有些年前做的黄酒。
用酒勺在大缸里勺了一碗。
自己也装点。
黄酒自己不喜欢喝,父亲则是非常喜欢。
。
。
吃螺蛳要有小技巧,螺蛳要食指和拇指把螺蛳的尾部放进嘴边,用里一吸,出来的是滚辣辣的汁。
顺带一吮用力一拉。
这叫做“欲擒故纵”
再把螺蛳转过来。
把头部放进嘴里一吸。
整个螺肉就进口里。
。
所以钳螺蛳的时候就要把尾部钳掉多点好处就这。
。
细细品位。
。
香,辣实在是美味。
。
。
不枉忙活那么长时间。
父亲就喝着黄酒,他不怎么喜欢多吃,一般都是张牛和小妹、母亲三人只的最多。
小妹吃螺蛳。
搞的脸上都是油。
都成一张小花脸。
而吃剩的螺蛳壳。
则是鸭子非常喜欢吃的东西,撒在地上,鸭子就会过来。
抢的起劲。
。
鸭子不怕螺蛳个头大。
会卡住。
。
。
张牛喝着黄酒就和父亲打开了话匣。
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