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第23章 炒锅（第3页）

正想找炒锅，炒锅就来了！

正想吃炒菜，炒菜大厨也来了！

卢大哥的祖父真是太给力啦！

胡羡羡内心狂喜，用力地点点头，“要尝要尝！”

从京城来的炒菜大厨姓章，他自我介绍说：他本来是济南章丘铸铁世家之子，接到铸造铁锅的任命后，他和家中长辈反复“讨论工艺——铸造铁锅——炒菜测试”

，终于打造出堪称完美的章丘铁锅！

这种锅是铸铁老师傅用小锤子一下一下的锤，锤上三万六千下，才能锤出来，它的优点非常明显——不生锈，不粘锅！

在反复的炒菜测试中，这位章师傅发现了炒菜的乐趣，还是那些蔬菜和肉类，通过铁锅炒熟，可以比煮和蒸更快更省柴，且味道更加美妙——可香可鲜可酥脆可软糯，于是一步跨了行业，从“章师傅”

变成了“章大厨”

！

章大厨不藏私，不只卢掌柜和古苋苋跟在他身边，秦管事和张青藤也跟着，就连厨房里其他手里没活儿的厨师们伙计们也都围了过来。

章大厨起锅烧油，丢入葱段蒜片，爆香后放一把洗好的蕹菜（就是空心菜），快速翻炒几下，撒点盐，出锅装盘！

绿油油的菜、白白的蒜片点缀，看起来就可口！

胡羡羡终于又见到了熟悉的菜样子！

激动得一把抓过筷子，伸向盘子！

卢掌柜不愧是吃货，反应速度相当可以，他的筷子也已经到盘子了！

“咯吱咯吱”

脆脆的蕹菜杆子嚼起来的声音真是动听！

“好吃！”

“太好吃了！”

直到盘子空了，才响起赞叹声！

章大厨咧嘴笑了，“所有菜都可以炒！

京城里现在都在推广炒锅，圣上金口预言，炒锅必将成为百姓家中最常用最重要的厨具！”

胡羡羡听了直在心里给皇帝竖大拇指，不愧是皇帝，真说对了！

胡羡羡拉着卢掌柜和秦管事，叽里咕噜了一阵，定下新宣传方案——“品尝从没有过的香”

及新厨具推介。

最终，胡羡羡和张青藤离开四方酒楼时，一人带上了一口炒锅，这可是卢掌柜赠送的厚礼！

珍贵的厚礼！