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第026章 玉井饭（第3页）

把饭做得精致可口一些，是我目前能做到最好的了，当然要紧着好的来。”

“唉，你说得对，你啊，就是劳碌命。”

程维哲剥好莲子，又主动洗了干净，便坐在一边看他忙。

用来煮饭的是个砖红色的陶罐，杨中元从街对面的杂货铺买来的，样子看上去不甚漂亮，但蒸饭却异常好吃。

他把煮面条用的小锅放到一边，专心盯着煮米饭的陶罐瞧，等到陶罐里的水沸腾起来，他飞快把藕丁胡萝卜丁与莲子扔进去，用筷子搅和一圈，这才盖上盖子压了压火。

程维哲鼻子灵，不一会儿就闻到一股甜甜糯糯的米香扑面而来：“饭还能这样煮吗？真香。”

听到他夸赞，杨中元低头笑起来，他浓密的睫毛仿若小小扇子，护住了凤目里的柔光：“这个啊，叫玉井饭。”

“玉井？”

程维哲听他这么讲，挑眉道，“可是‘太华峰头玉井莲，花开十丈藕如船’的玉井？”

杨中元倒是没想到他还知道这首诗，不由叹道：“阿哲，没想到你还是这么有学问，竟叫你一击即中，说的分毫不差。”

程维哲还在琢磨那首诗，闻言便说：“以玉井替代莲藕二字，这名字倒也起的妙极。”

那是，也不看这名是谁起的，那是我师父起的！

杨中元心里得意，嘴上却不漏分毫：“丹洛夏日炎热，我爹又吃着药容易上火。

莲藕清热健脾、胡萝卜补气安五脏、莲子益肺养心，都是这个时节最好的食材，合在一起煮饭，不仅能被粳米带出香味，食材味道也更醇厚，是最好不过的。”

他正说着，陶罐里的玉井饭正幽幽散着香气，仿佛应征了他的话一般，那香味里有米的厚重，有莲藕莲子的清香，还有胡萝卜的甘甜。

简简单单一罐米饭，竟蕴藏这么多美妙滋味，倒也难得。

“闻起来是真的很香，吃起来想必也甘比蜜，难能可贵的是还能温养身体，小元，你用心了。”

程维哲不由感叹一句。

杨中元听罢，笑道：“那是我亲爹，我不用心，谁来用心呢？”

“是是，杨大孝子，还有什么要使唤我的？赶紧吩咐！

待会儿客人又要来了，亲爹要没饭吃了。”

中午饭其实很简单，等米饭烧好，杨中元便让程维哲端进院子里晾着，然后又换了炒锅放到小铁灶上，麻利地抄了一道微辣尖椒条肉，一道咸香肉末茄子。

末了又用程维哲看起来十分帅气的刀工，做了一份凉拌三丝。

趁着没客人来，一伙三口人就坐在前面铺子里吃饭。

程维哲一边吃，一边加了一筷子凉拌三丝感叹：“小元，你这土豆丝切的跟头发丝差不多，简直神乎其神。”

杨中元拍他一把，扬起嘴角道：“吃你的饭，那么多废话，别忘了你吃白食的！”

作者有话要说：第二更~谢谢Debby丶，水稍，阿呆的地雷=V=

玉井饭取自《山家清供》