四五中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第七十六章 大厨唐伯强（第2页）

做法是选上好的、新鲜的‘沙河粉’，用油将米粉炒至微黄，此时加入葱花再炒一会，前提是不要炒糊了，待葱花的香飘起后再加些酱油，这样一来粉本身就有味道了，然后起锅放在现在这样大的碗里。”

“最考人的就是做这道芡了，我今天是用鸡蛋、葱花、虾仁、鸡肉丁、香菇等一起放在铁锅里炒香炒熟并调好味，然后慢慢地往里面加调好浓度的生粉，让它稀稠均匀，太稀了不行，太稠了也不好吃。

做好后便将这芡均匀地淋在炒好的粉上，这其中的蘑菇、肉丁、虾仁等等看起来好像蚂蚁在爬树似的，所以八角镇人将这道菜叫做‘蚂蚁上树’。

吃的时候最好用洗干净的生菜包着一起吃，别有一番风味哦。”

唐伯强一口气将“蚂蚁上树”

的名称、做法和吃法解释给文静听。

文静听罢已经等不及了，马上拿起一张生菜叶，就想夹“蚂蚁上树”

包着吃，唐伯强看见连忙说：“等等，我先将芡和粉充分搅匀，这样味道才好。”

唐伯强一边搅匀，一边接过文静的生菜叶将搅匀好的粉放在生菜叶中并小心包好递给文静。

文静的谢字还没说完，粉已经进了口中，“嗯，好吃，真好吃，粉和葱的香味；虾仁、鸡肉和香菇的鲜美；芡的润滑；还有生菜的清脆爽口。

完美啊，强哥。

不行，我要包下这盘粉了。”

“嫂子别急，强哥已经做好5个人的量了，您慢慢吃，其它的您还没尝过，说不定比这个还要好吃呢。”

文玉笑着说。

坐在文静旁边的石文化也等不及了，拿来生菜包着粉开怀大吃，一边吃一边说：“强哥，你做的不比伯母差啊，甚至还有创新呢。

这蚂蚁上树的用料就和伯母的不一样，看起来好看，吃起来更好吃，可以说是色香味俱佳啊。

哎，强哥，我又要说服你了。”

看见大家喜欢，唐伯强自然高兴，然而，最高兴的人莫过于文玉了。

她知道唐伯强聪明能干，是她一直以来的偶像，但从来没有想过他在厨艺上居然也如此厉害。

她为自己高兴，也为自己心爱的人高兴。

看着想着，笑意和幸福感已经满满地写在文玉的脸上，只是大家都顾着吃，没有人注意她表情的变化而已。

带着笑意的文玉夹起一块荷包蛋放在唐伯强的碗里，轻轻说：“辛苦了！”

唐伯强会意一笑并用眼睛看了看文静，聪明的文玉马上明白唐伯强的意思，又夹起一块荷包蛋放到文静的碗里说：“嫂子试试这个，看着不起眼，可试过你就知道好吃啦。”

此时的文静正在全力以赴地享受着“蚂蚁上树”

的美味，看见文玉夹过来的荷包蛋，她也认同文玉的说法，看起来确实不怎么样。

文静心想：这样的荷包虽然与我煎的不一样，但也不至于像文玉说的那样好吃吧？虽然这样想，但她不想扫文玉的兴，夹起这块荷包蛋放进嘴里咬了一口，“嗯，蛋香，皮微脆，里面的馅更是鲜美多汁，真可谓是满嘴留香啊，看来我还是听文玉的，什么都尝尝，不然就亏大了。”

说完文静便放慢了节奏，逐一品尝饭桌上的每一道菜。

每品尝一道，便赞叹一番。

待尝了酱香茄子，文静睁大眼睛看着唐伯强，似乎看着一个怪物似的，说：“强哥，这可是宾馆酒楼的菜谱啊，他们做的也不如你做的好吃，你做得软、滑、香，而且没有一点涩的味道。

呵呵，我看你干脆别干医生这一行了，又苦又累又穷，还不如做厨师呢。

你做厨师，肯定是一位顶呱呱的大厨。”