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什么季节都能吃到新鲜的。
小个的山药萝卜等便堆在一起,一锅一锅的煮着喂猪。
大白菜呢?在正方梁的两头儿用粗铁丝吊起两块几乎通间长的木板。
把又大又硬的白菜一个一个的摞上去,直到顶住梁为止。
小一些的白菜则和蔓菁萝卜放在地窨子。
张寅至今还记得,有一个大白萝卜。
十四来岁的郭兰平还扛不动呢!
那天,郭怀义老婆要去娘家,要和郭兰平一块去。
郭兰平说:
“把这个大白萝卜给外婆拿上吧.”
他母亲同意了。
郭兰平的心里美滋滋的。
这使他感到无限的幸福和无比的荣耀。
他想:谁家有这么大的萝卜呢?外婆见了也一定会高兴的。
谁知,用手一抱,郭兰平竟抱不动,最后只好放弃。
储存白萝卜的方法很简单,大人们把它擦成细条条,然后用开水煮煮再捞上来,晒在房上。
晒干后放起来,可以用来熬菜、包包子和包饺子。
说起白萝卜条,它还救过郭兰平的小命呢!
那是郭兰平三、四岁的时候,他母亲领他去外婆家。
上午,郭兰平的母亲和外婆擦白萝卜条。
下午开煮。
因为多,眼看太阳快落山了,还没煮完。
外婆催郭兰平的母亲说:
“你要是不宿,就早点走吧,领着孩子,看乱黑。”
郭兰平的母亲说:“没事,煮完这锅就走。”
说着,便提着一筐白萝卜条就上了房。
他们谁也没有现郭兰平随后也上去了。
当时,郭兰平刚刚学步能走稳,结果,在房檐不远处滑倒了,他头朝下一下子就栽了下去。
下面是块大石板,要是栽在石板上,郭兰平的小命就玩完了。
俗话说无巧不成书,现实还就是这么巧,郭兰平的外婆刚从开锅里捞了一挑筐白萝卜条放在石板上,离开没几步,他就下去了。
小脑袋正好栽到那柔软滚烫的白萝卜条上。
挑筐里留下那么深的一个圆坑。
外婆急忙把他抱起来,嘟囔郭兰平的母亲:
“叫你别管事了,早点走吧,就是不听,差点要了俺孩子的命!”
据郭兰平的母亲说,他当时虽然没有受伤,但连烫带吓,一直不睁眼,身上还有些烧。
那时,孩子们天天盼着过年。
因为过年可以吃猪肉白面,可以走亲戚,不但吃得好,而且还能正压岁钱,可以穿新鞋穿新衣,可以痛痛快快的玩,还可以放鞭炮。
尤其是二踢脚大红炮,看起来红艳艳的,是喜庆;听起来“嘣叭儿”
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