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第250章 邻里情深2（第2页）

小石磨，是你帮我们把豆瓣磨成沫儿，又年年把这群人吸引到一起。

拉近了彼此之间的距离，共享人间最美好的真情，感受互助合作的快乐。

二十多年过去了，这群人再没有这样合作过，聚全过，郭兰平至今怀念那时的欢聚！

常听人说，现在吃什么都不香了，这没胃口那没胃口的。

但豆腐依然是当今社会深受人们喜爱的美食。

县城大大小小的饭店，郭兰平几乎都去过，不但小饭店酒桌上有家常豆腐、麻辣豆腐、香椿拌豆腐，而且大饭店也一样不缺，并且花样更多。

比如：刷羊肉，也要点两份豆腐涮着吃。

小菜里还有腐乳豆腐和臭豆腐等。

再看县城的豆腐市场，还不到中午，豆腐就全卖光了。

所以，每次打算中午熬菜或者吃面条炒菜需要豆腐时，你就得早早去买，决不能晚于十一点半。

　有一次炒菜，郭兰平想放些豆腐，一看表快十二点了，赶紧去买，转了半天，哪儿都没有，真是乘兴而来，扫兴而归！

试想：在饮食如此丰富的今天，人们尚且如此。

更何况七十年代初，那时，物质极为贫乏，一年到头除了参加婚礼能吃到豆腐外，再想吃就得等到腊月二十三做豆腐这一天了。

作为爱吃豆腐的我们，其盼望程度可想而知。

闻着豆腐味就能让人陶醉！

城里人常说，山里人好吃豆腐。

郭兰平爱人是城里人，他每次去岳父家，岳母总说：

“兰平爱吃豆腐，熬菜时多放点。”

给郭兰平盛饭时，勺子好像长了眼，一舀就是一勺豆腐，当然肉也不少。

很顺他的心。

郭兰平过喜事时，席桌上豆腐多。

这话说的不假，做了两道豆腐，少说也得六七十斤，还杀了头一百来斤的猪，买了三十多斤粉条儿。

非常的丰盛。

不过山里和城里人过事的风俗不同。

山里人过事，时兴两顿饭，并且一顿比一顿强，只坐席不喝酒。

每顿饭每张桌上都是四盘八碗，七八个人，一盘一盘的上，盘子上完了，再一碗一碗的上，直到上够八碗为止，小伙子们端着馒头筐穿插在席与席之间，随吃随拿，热情服务。

盘子里大部分是厨师用猪下水加工成的。

其余的则是炸一些小果子和丸子等。

碗里全是大锅熬菜。

十二点半以后，开吃第一顿，人们吃的饱饱的。

因为有路远的亲戚，所以没过多长时间，又该吃二顿了。

还是向第一顿那样上够四盘八碗，肉和豆腐越放越多，并且每张桌上还新增一碗蒸肉块。