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我在少妇的指引下,从一个小门进了类似饭店后厨的地方,就见到一个一身西服,耳朵上却带有一个小小耳钉的青年,在监督后厨几个厨师炒菜。
这个人看起来很年轻,不过二十五六,但是看起来,他就是这个“丰盛饭店”
的老板。
见到我进来,那青年笑了笑:“是来应聘小时工的?”
我说:“是。”
青年看了看我,点点头:“看起来还不错,先前谈的,一小时八块钱,怎么样?”
我说:“可以,只要不拖工资就行。”
青年摆摆手:“这不可能,我王峰在这附近也是很有名的,没有出现过拖欠工资的事情。”
几个厨师颠着勺,也纷纷笑着打趣:“没错,小兄弟,放心干吧,王老板信得过。”
王峰接着说:“但是在我这里,要压五十块钱工资,等你不干了再一起结给你。”
我说:“那行吧,什么时候开始工作?”
“就现在,你跟我来。”
说着王峰把我带到了后厨的一个单间。
那是一个洗碗洗菜的地方,放着两个大盆,一个淘菜,一个刷碗。
王峰指着那个洗碗的盆说:“你的工作就是洗碗,忙起来的话,应该挺累的,但是过了那一波就好了。
每天十一点干到三点,晚上再来一趟,从五点开始,干到九点。
按咱们先前说的,我每天给你结六十四块钱。”
我点点头,同意了。
“刷碗这东西不用我教吧,你自己干吧,洗洁精在旁边的柜子里,刷洗的干净些,如果客人投诉的话,我会扣你工资。”
说罢,王峰又交代了几句,就走了。
不一会儿,有一个女服务员把碗抱了过来,笑着对我说:“新来的吗?小伙子挺精神的,这些碗刷一刷,动作要快,外面开始上人了。”
“好嘞!”
我答应了一声,撸起袖子,开始刷碗。
女服务员掩嘴笑了两声,便走了。
我以前一直以为,刷碗是个轻松的活儿,但今天却发现不是。
有些油渍,很难清除,需要来来回回刷上好几遍,这么一耽搁的功夫,又是有好几摞碗筷被送了过来。
我手忙脚乱地给大盆换了水,继续洗刷,一连两三个小时,没有停歇的时候,累的手腕酸地不行,手也被泡地起皮。
开始的时候,洗刷的速度跟不上后厨的碗筷消耗的速度,那几个厨师过来催了我几声。
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