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110 又进宫 111 说说前事（第1页）

解决了面粉坊这个大难题，至于酒菜就简单多了。

之前看好的那个村子，几乎一整个村子都是菜农，和那村子的里正谈了谈，又找了村里很大的一个张姓家族的族长谈了谈，人家就同意了。

酒的话钟意是搂草打兔子，她本来不想找特供的酒坊的，可是也巧。

那村子边上正好有个酒窖，产的高粱酒味道还不错。

打理酒窖的是姐弟两个，姐姐只有十八岁，非常伶俐，钟意很喜欢这个叫凤儿的姐姐，也是因为这个人，也按照面粉铺的待遇，把凤儿的酒窖包了下来。

考虑到只有那个叫虎子的弟弟和凤儿在一起，钟意就没有让虎子进城，反正玉澈酒的方子，钟意并没有给她。

原料解决了，至于渠道，那就是花钱的事儿了。

本来驿站旁边就有很多给人捎信跑腿的人，条件好点的，也会送点货，自己手里有个骡车什么的。

钟意花了十几天时间，和这些人一个一个地谈，建立了一个在古代的，专属白鹤楼的渠道。

这些人由阿四带头，菜每日送一次，面粉和酒是三日一次，很快就穿梭往来了。

钟意回去，算了一番成本，跟罗成和又回到白鹤楼的蔡良研究，又推出了四款和那四样点心口味几乎一样，但却平价很多，只有二三十个钱就一盒的点心。

这些平价点心是从窗口贩卖的。

就算是不去酒楼做席的普通老百姓，也可以买，而且也不限量。

一经推出。

受到了市民的疯抢，本来钟意也给那四样点心起了别的名字，可老百姓却给它们起了新的叫法，也很简单，就是“小琥珀”

、“小玲珑”

、“小雪风”

、“小软玉”

，倒是比钟意原来的名字好记很多，也有区分。

四样平价点心完全垄断了京城的点心市场。

连普通的点心铺子，都有那精明的老板。

找上门来，问那代理批发的事情了。

而玉仙楼的点心卖得比白鹤楼最贵的点心还贵，自然是没有了市场。

摘星阁被卖掉之后，陈大有到白鹤楼做掌柜。

第一件事就做得比钟意做掌柜时漂亮：他不知道用了什么手段，让富贵春的戏班子以很低的价钱，到白鹤楼来驻场了。

还有红绡楼的姐儿，也比钟意在的时候，碍着女子身份只敢找些外围的小唱，多了更多才艺出众，也有很好的陪酒手段的。

总而言之，有陈大有在的白鹤楼，更像一个酒楼了。

很多钟意不能做的事，陈大有都替她做了。

而陈大有高兴的是，钟意果然不曾管他。

也没有对他指手画脚过，钟意更多的是带给他一些市场的信息，比如西城出现了一个茶馆，花街上如今又流行什么，富贵人家的太太小姐们都爱喝什么，从侧面帮助他打理白鹤楼。

有了钟意。

陈大有的眼界更开阔了，比每日守在白鹤楼闷头打理要好很多。

也多了很多消息，这是他以前做掌柜时，不曾体验过的。

玉仙楼想从原料上压死白鹤楼，却未料到白鹤楼绝地反击，靠卖了摘星阁，打了一个漂亮的翻身仗，还压得玉仙楼不能再卖那四样点心——因为太贵了，已经很少有人买。

这一日辛肃去王家汇报工作时，说到了这些情况，王家的二老爷，京城大商人王陆直半晌也没说话。

“老爷，你看……”

辛肃看东家半天不说话，提醒了他一句。

王陆直这才说道：“巨澜会那边，你去一趟吧。”

“老爷！”

辛肃十分震惊，如果让白鹤楼加入了巨澜会，岂不是更加无法压制了！