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第九章 厨房构造（第3页）

她也由此推断出来这些儿瓶里到底装的都是什么。

唔，味道有些儿杂。

有家里的大酱，也有她奶做好的咸菜，以及腌制好的鱼干，还有闻着很酸的…是醋？

皱了皱小鼻子，赵玉又仔细闻了闻，因为有些儿不确定，所以她还掀开了上面的油皮纸，结果就看到瓶子里面一摊黄汪汪的，不知道是不是醋的液体。

赵玉最后还是捂着鼻子将其整理好放回原位。

唔，味道有些儿上头了。

反正目前还用不上，到时候再说。

一通乱找之后，功夫不负有心人，赵玉终于在众多大肚瓶中找到了她想要的盐巴。

只不过这些儿盐巴和她想象中的不太一样。

模样看起来不咋好不说，单个颗粒还大得不行。

而且颗粒物颜色还泛着黄，放进嘴里，尝起来一股酸味，品质不纯。

“呸呸呸……”

赵玉苦着脸，将刚刚吃进去的盐巴赶紧吐出来。

别的不说，这玩意到底是盐还是药？咋这么苦？

叹了口气，赵玉还想继续翻找看看，确定一下周围还有没有比这个好一点的盐巴，结果将其它大肚瓶翻个干净，也没有翻找到。

赵玉不得拿了这些儿一看就不咋的的盐巴。

不仅如此，她最后也只抓了一小把。

唔，谁让装盐巴的瓶子只剩了个底，她就是想多抓，也不给她机会啊。

将这些儿打乱的瓶子重新摆放好，赵玉起身，又在厨房周围转了转。

嗯，好不容易来一次，还是要多看看的。

厨房除了两个木柜外，紧挨木柜的旁边，还放着两个特别厚重的大水缸，里面装的都是清水，是用来每日做饭的。

剩下还有几口和她的高度差不多的小口缸，都放在厨房最里面的位置，里面装的都是她奶李氏腌制的酱菜和下的大酱，还有无处不在的咸鱼干。

嗯，没错，不仅是厨房里，就连他们后院的菜园那边，阴凉地方还放着几口大缸，里面原本装的也都是去年晒得各种类鱼干。

只不过那些儿鱼干都被他们一个冬天加春天给吃的差不多。

现在大缸都是空的，它们在等院子里的那些儿鱼干，晒好后直接装进去，到时候将它们封存好，而这些儿鱼干，则会成为他们今年冬天的主要食物来源。

虽然鱼本身带有一定程度的土腥味，但却是能吃的东西。

不管什么时候，食物都是受欢迎的。

在没有有效的手段可以去除腥味的时候，大部分被剩下的卖不出去的鱼，都会被他们自己留起来存放好。

有小部分被腌制成了咸鱼，留着夏秋猫冬的时候当咸菜吃，但大部分的还是晒成干巴巴的鱼干，留着冬天里家中没有油腥的时候，时不时拿出一根熬鱼汤补身子。

虽然干巴巴的鱼干汤并不咋好喝，不过，这个时代的最底层过的都很惨，能吃饱，顺利的活下去才是正事，哪怕鱼干味道重，他们也会年复一年的将其储存起来，靠着腥臭的鱼干，度过一个个难熬的冬天。