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赵福祥赶紧拱手,笑道,“按斤数卖,一斤,二十五文钱。”
这个价格,还是昨天晚上,李氏和赵福祥两人商量出来的。
这个价格是根据鱼丸成品来计算的。
要知道两斤半的鱼肉,才可出上一斤鱼丸。
加上,鱼丸也不是随随便便做出来的,这里面的用料手法可是讲究的不行。
反正赵福祥觉得,他定的价格的确不贵。
赵福祥的价格一出,周如海沉默。
周如海倒不觉得这个价格有多贵,只是他没做过,也不知这里面有关鱼丸鱼肉的具体换算,便没有开口。
自家掌柜没开口,一旁的田青山自然也不敢开口。
酒楼两人就这样,一个赛一个的沉默。
赵福祥看着,忍不住心里咯噔一声,他心说,难道对方觉得他说的价格太高了?
这可不成!
当下,赵福祥开口解释,“周掌柜,您别觉得,我定的这个价格就真的贵。”
周如海闻言,和田青山同时看了过来。
田青山反问,“这还不贵?”
“赵,客官,”
语速一快,田青山好悬说错话,他赶紧换了一个称谓,继续说道,“你可知,城中鱼肉,一斤四文,鱼丸一斤,你却整整涨了数倍之多。”
本质来讲,这两者之间,可是相通的。
赵福祥听了,赶紧摇头,“田管事,这里面的账,可不是这样算的。”
说着,他伸手,指着一旁敞开瓶口的大肚瓶,“我家鱼丸,口感一流,可不是任何鱼肉都行。”
“若是鱼重一斤,去其内脏鱼骨,只剩下两侧鲜嫩鱼肉,不过将将三分之一方可取用。”
“除此之外,为保证口感,我们还要用到其它贵重之物。”
“整算下来,一斤鱼丸,作价二十五文真的不贵。”
“何况,一斤鱼丸,差不多有三十颗左右,二十五文,整算下来方不足一文一个。”
他们家的鱼丸,美味异常,难道还当不起一文一个吗?
周如海……
田青山……
“周掌柜,田管事,如今此番算下来,两位还觉得贵吗?”
“不贵,不贵,”
田青山摇了摇头,一脸恍惚。
他只觉得刚刚这样的算法,真是前所未见。
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