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方自归第一次吃八宝鸭,无从与饭店的八宝鸭比较,只好附和地点头。
席妈妈问:“小方,你们年夜饭通常吃什么?”
方自归正大嚼一块鸭肉,听到提问,赶紧三下五除二咽下肚,道:“在东北的时候,吃饺子。
后来回到四川,吃汤圆。
菜嘛就是香肠、腊肉、烧白、粉蒸肉什么的。
我们那儿没海,海鲜是没有的。”
席妈妈道:“我们过年吃年糕。
年年高嘛,讨个好口彩。”
席东海道:“饺子像元宝,也算好口彩。”
方自归问:“是不是这些菜都讲究什么口彩啊?”
席爸爸道:“是啊。
你知道为什么要烧这个葱油芋艿吗?”
方自归摇头,“不知道。”
席爸爸道:“因为‘除夕吃芋头,一年四季不犯愁’。
再说这个豆芽,豆芽都是要发出来的,口彩就是‘发’。
这个花生,我们上海人叫长生果,口彩就是‘长生’。”
方自归正好夹了一筷子四喜烤麸,便问:“这样啊,那这个东西的口彩是什么?”
席爸爸道:“烤麸没有口彩,但过年要吃烤麸。”
方自归问:“什么原因呢?”
席东海笑道:“因为这道菜有油水啊!”
席爸爸道:“做四喜烤麸,特别费油。
以前油少啊,像海东读幼儿园小学辰光,每人每月只有几两油,吃烤麸先要攒够油票。
过去呀,缺油水,吃烤麸就是过年,过年一定要吃烤麸。”
原来,烤麸不是过年讨口彩,而是过年解口馋。
席妈妈道:“要感谢***啊!
现在想吃烤麸随时可以吃。”
方自归觉得有趣,便和席东海一家人边吃边聊,话题从重要的吃饭问题到重要的国际局势问题。
席弟弟起身去卫生间时,碰倒了放在地上的黄酒瓶,话题又转移到了重要的房子问题。
席妈妈道:“上海人为什么大部分晚婚,因为没房子。
想租房子都没处租,没人家里有多余的房子可以租给你。”
席爸爸道:“我一个同学,家里总共十二个平方,三对夫妻住在里面,到了晚上只好东一块西一块拉布帘子。”
方自归惊骇道:“这么夸张啊!
那叔叔阿姨这套房子还算好的了?”
席爸爸道:“厨卫独用,当然算好的。”
席东海道:“和以前比,好太多了。”
这种居住环境,竟然还是经过大力改善的。
方自归好奇,问:“以前是什么情况?”
席东海放下筷子,忆苦思甜道:“以前我们住南市区,老弄堂,只有九平米。
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