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罗捕头来不及多说,直奔后厨。
其他的手下,则兵分好几路,上楼的上楼,赶客的赶客。
各色客人纷纷离席而去,摇头、叹气、谩骂,一片混乱!
李掌柜连连叫苦,“这……这都还没付钱呢!”
“快去通知乔老爷,就说贵客马上就到!”
李掌柜火急火燎的遣了个伙计,直奔乔老爷的宅子!
“温大厨,温大厨!”
罗捕头一进后厨便直嚷嚷。
“罗捕头,何事?今日客人多,等待会忙完了,我给您烧几个好菜!”
温守正手中不停。
“温大厨,今日醉仙楼再没别的客人,赵大人让我通知你,松涛先生即刻便到!
你好生准备着吧!”
罗捕头交代完,转身离去,带着手下又奔到别处去了。
“什么!
这么快!
柔儿,石头!
大家快过来!”
温守正闻言,不由大惊!
好在近日一直都准备着,菜单、食材都是现成的,眼下只要大伙分工,各自完成任务便可应对了。
这么个大人物,可不敢有丝毫懈怠啊!
汤大厨和郑大厨带着圆子和二狗去忙活炒菜,张大厨破天荒带着小五去忙活面点。
温柔和方大石跟在温守正身边,静静的听着温守正的分工。
“石头,你切菜;柔儿,随我备料!
方大石手起刀落,“唰唰唰”
只听刀响,各色配料,呈丝、条、片、丁状,五颜六色的依次铺开!
“爹,这海参、鱼翅都是给松涛先生吃的吗?”
温柔指着两个大瓷碗问。
碗中一白一黑,便是提前发制好的一品翅和梅花参。
“不错,柔儿,这便是今日的两道主菜!
来,你站这,跟爹好好学着,咱们先来做这道干烧一品翅!”
温守正道。
温柔认真的站在旁边学习。
鱼翅珍贵,故烹制的时候,大厨一般只会取少量来炫技。
只见温守正取过一只精致的紫砂镂花小炉,在其中燃了一根红烛,又取过一只考究的紫砂钵,安放其上。
柔和的烛光,透过镂空的花纹,在炉中跳动,紫砂钵四周微微热气,犹似青烟飘渺。
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