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鲁菜的精华大都在筋头巴脑,在下货,靠的是煮卤焖烧,功夫都在火候上面。
至于什么御厨御宴的,听听就好,都是蒙人的,真正给皇帝妃嫔们吃的那些所谓宫宴真要是拿给你,估计你看都不会看。
味道肯定是淡寡的,而且不能出现时鲜,你琢磨琢磨那能是什么样儿。
……
不得不说,这位主厨老板的菜做的确实霸道,做为资深厨师的张彦明也挑不出来什么毛病,只能竖一竖大拇指。
味道,选材,火候刀工都在线,远远超出平均水准。
一顿饭吃的有点舒爽,张彦明琢磨着家里的几个都应该带过来尝尝。
饭后清茶漱口,大家转移到侧边的静室聊天儿听曲儿。
没人张罗去棋室,那玩艺儿其实有点高端,真不是谁都能摆弄得了的,凭白的丢人现眼。
你总不能去玩跳棋吧?
“我手里这部拍完,打算弄点新鲜的。”
大家一杯茶下去,黄厂长才和张彦明说到正事,也是他今天找张彦明的原因。
张彦明提供给黄厂长的剧本已经拍到了尾期,整整搞了三年多,也让老黄出尽了风头。
不只是加了颗豆子,从军部到中央各种表彰就没断过,不只受到了老一辈革命家的一致好评认可,民间影响也相当大。
最关键就是票房也高,而且不断的刷新,这才是最露脸的地方,也是让上面最重视的地方。
这里面自然是红星和枫城两条院线的功劳,也离不开张彦明的本子好,总之都和张彦明有着脱不开的关系。
做为一个有着无数后世经验的老鬼,想把主旋律战争片写好,写的能让大部分人喜欢看其实不难。
主旋律电影之所以遇冷其实本来就不是题材的原因,是剧本和导演的问题。
电影就是电影,并没有一些人刻意分门别类搞的那么多品种,它只有两种,好看的和不好看的。
而已。
不好看和题材元素没有任何关系,就是不行,编剧不行,导演不行,也许演员也不行。
没有别的原因。
“你想怎么搞?”
张彦明看出老黄。
现在老黄这精气神都上来了,看来事业心和进取心也都拔起来了。
“你说,战争片,咱们这种战争片,军事片,能不能出国去?”
“你也想出去弄几个奖啊?”
“什么奖啊,”
老黄摇了摇头:“我要他们那几个奖干啥?能吃还是能喝?还是比咱们金像牛逼?你那个金枫叶我感觉都比他们强。
我扯那些呢,老外的东西又不能证明什么。
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我说的是票房,”
老黄搓了搓手指:“咱们卖货呀,什么奖不奖的,票房不香啊?赚钱,赚米刀。
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