四五中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第172章 菊花宴菊花酒（第2页）

最后剁碎，放进鸡肉馅中，仔细搅拌均匀。

“二姐。

我不会做饺子皮，你帮个忙呗。”

做好自己能做的，周筝儿开始争取周玉儿的帮忙。

在周玉儿揉饺子皮的时候，周玉儿开始剁姜葱，并开火过了油。

仔细挑出过油后的姜葱，把油倒入入鸡肉馅，滴几滴醋，适量放了少许盐拌匀。

“二姐，这饺子皮要做筋到些，嗯，比我们平时吃的饺子小些。”

如果没记错的话，前世吃的菊花饺子个头都不大。

“好的。”

周玉儿仔细做起饺子皮来。

眼看菊花饺子准备得差不多了，周筝儿开始动手做菊花鸡。

先用煮沸的水泡开菊花，然后开始切鸡块，等鸡块切好的时候，菊花也泡得差不多了。

“筝儿，这菊花能烧鸡？”

周玉儿看着和惊奇。

周筝儿点头，“是啊，菊花可是好东西，清热去火，生津明目，是顶好的药膳材料呢。”

鸡块切好后，周筝儿先用盐腌制一会儿。

周玉儿找出家里的砂煲，按着周筝儿的指示先烧热油，爆香蒜茸后再加入鸡块拌炒至上色。

“二姐，把这菊花水倒进去，再放几朵新鲜的菊花进去焖煮就行了。”

周筝儿在旁边做着知道。

等鸡肉煮上后，姐妹两个开始擀饺子皮，包菊花饺子。

“二姐，我还给你写了好些菊花做食材的菜谱，会头你自己照着上面做一做，要是成的话，就把食谱卖到五福楼去。”

周筝儿把家里商量好的事情和周玉儿说了，“娘今儿个会去舒家和大姐说这事儿。”

“这样不好吧，会不会让大姐为难？”

周苹儿现在虽然在舒家站稳脚跟，可舒夫人对她总是有些不冷不热的，因此周家人很少去麻烦舒家的。

“没什么不好的！”

这次周筝儿觉得不用客气，“这菊花入菜又好吃又好看，在我们镇上还不是个新鲜事儿？我们把食谱卖给五福楼，还是看在大姐的面儿上呢。

舒家人只有感谢的份儿，哪能让大姐为难？”

主菜做好后，姐妹俩有合作做了菊花豆腐汤和菊花粥。

晌午的时候谭家父子和周友平两口子前后脚回来了。

“我在院子里就闻到香味了，做了什么好吃的？”

谭子凌进院子就直奔灶间。

周筝儿笑着和他打招呼，“二姐夫回来啦，二姐和我做了菊花药膳呢。”

“菊花药膳？”

谭子凌好奇往里探。

周玉儿拦住了他，“你和爹忙了半天，我给你们打盆子水先洗洗手，等我爹娘从大姐那边回来，就开饭。”

“我自己来就成了。”

谭子凌从善如流。

等几道菜端上桌的时候，一桌子人都惊叹了。

“我做了几十年大夫就知道菊花能入药、泡水喝，还从来没吃过菊花做的菜呢。”

谭大夫第一个感叹。