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第37章 大年初一（第1页）

第三十七章：大年初一

大年初一早上，胡椒椒在堂屋的桌上放了些橘子瓣糖，放了些水果糖，也摆了些瓜子花生，等着村里的小朋友来拜年，每人抓一把瓜子花生，每人再给几颗糖，每个小嘴就跟抹了蜜一样，什么新年快乐，吉祥如意，大吉大利，身体健康，早生贵子都出来了，逗的胡椒椒哈哈大笑。

胡椒椒和程琛也拎了些东西，给村里的一些长辈和干部都拜了年，大队长家的还留饭，他们婉拒了就朝着家里走去。

两个人互相的搀扶着，下了场大雪，以防滑倒，还被村里的出来拜年的给笑话了，说小两口子感情真好，走路还牵着手。

“这不是怕大过年的程琛在滑到了，还是搀着走保险。”

胡椒椒也不怵他们就笑着回应着。

并没有注意到程琛耳尖微红。

中午两人随意对付了点饺子，这要是让别人知道吃饺子都是随意对付一顿，那得眼红的揍人。

程琛把早就拿进屋里的羊肉，之前剃了好多肉下来包饺子，这次把腿肉切薄片，弄了半盆子的薄肉片，剩下的骨头丢进大锅里煮着，再水快开时，慢慢的把水面上的浮沫给舀了出来，这样煮出来的汤奶白还没有渣渣，胡椒椒等浮沫都撇干净，丢了些红枣姜片炖着，也没有放别的东西，就小火慢炖着。

又把炉子旁那些一匝长的小青菜都给割了下来，都清洗干净放在一个盆里，这会程琛提溜出两条六斤重的大草鱼都给剁成鱼泥，胡椒椒接手，收进盆里朝着一个方向一个劲儿的搅打着，加入适量的盐巴，还加了点白酒去腥，适当放了些胡椒粉，又是一顿搅打，再加入两个鸡蛋，继续搅打着，分次放入淀粉，不停的继续搅打着，一直搅打到有粘性有弹性。

准备好一锅冷水，接着用手的虎口处挤鱼丸，勺子舀入锅里，速度很快，全部挤完后，控制着小火慢慢加热，不让水沸腾，等鱼丸全部漂浮起来，又等了个两分钟，就用笊篱捞出鱼丸，放进一边接好冷水的盆里，这样鱼丸更加弹牙有嚼劲。

抬头看去，程琛已经切好了鲜豆腐，豆腐是村里的婶子们自己做的，自己拿豆子换的，还有已经冻过的冻豆腐，把白菜外面老些的叶子掰下来，过两天烧菜吃，把嫩的都掰成合适的大小，准备了自己种的蘑菇，这个多弄了些，切了些腊肉片，弄了些小酥肉，锅里还丢了些苏怡给的香菇，那锅汤已经滚了，浓郁的羊肉香味在屋里弥漫着。

胡椒椒把泡好的木耳，粉条都摆在屋里的炕桌上，这就满满当当的一桌子了，还细细的切了些葱姜蒜，泼好的油辣子也摆在一边。

已经五点多了，胡椒椒站在院子里喊了一嗓子，“李玉娇，李玉娇，开饭啦。”

就回了屋子。

程琛又撤了根柴火，把炕桌搬到堂屋，放到一边的矮柜子上，把碗筷的都拿了出来，那边李玉娇他们来的也很快。

一个接一个的进门，说着新年快乐，都带着礼物和自己的饭盒。

“哇，今天吃锅子，还是羊肉锅子，还得是我椒姐，大冬天的我好幸福啊”

李玉娇已经挽上了胡椒椒的胳膊，头放在胡椒椒的肩膀上蹭着......

苏怡她们几个看着那一桌子的吃食，鲜豆腐，冻豆腐，还有豆皮，蘑菇，木耳，粉条，雪白的鱼丸子，还有炸好的肉丸子，片好的肉片，还有一盘子小鱼，一小盆的炸酥肉，一碟子的腊肉片子，一盆翠绿的小青菜，还有嫩黄的白菜心，都小小的咽了咽口水。

“今天吃锅子，正好我这前段时间机缘巧合下得到些海带。”

苏怡笑吟吟的说着从自己的篮子里拿出一小把的干海带递给胡椒椒，还带了些红枣。

胡椒椒接过来洗洗泡进水里，这得泡一会儿呢。

红枣放在一边柜子上。

“来来，都坐都坐，这吃锅子，咱就围着边煮边吃边唠嗑”

胡椒椒招呼着。

大家也不客气都坐下来。