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第57章 猪肉（第2页）

李县令虽然对徐文俊接下来要说的感兴趣，示意薛博士一起吃，自己手上的筷子也没停。

“今天吃的这几份菜，荤菜全部是猪身上的，您评价下比起羊肉如何？”

徐文俊没有开门见山，委婉说道。

说起这个李县令张嘴就来。

“羊肉紧实有嚼劲，猪肉软嫩，带有油脂的滑腻，我确实没吃过这么好吃的猪肉。”

“这猪肉好吃并不是在于做法，而是在于品种，我能将野猪喂养成这种没有腥臊的猪。”

徐文俊终于将这关键的信息说了出来。

李县令放下筷子，定定的看着徐文俊，心脏怦怦直跳，有些期待的追问道。

“难不难？能喂多少？”

此时的主要肉食是羊肉，而羊肉大部分还是靠西北运向华朝各地，本地喂养喂不了多少，甚至皇帝都能把羊当做赏赐给到京城的官员。

羊的供应不足导致价格一直居高不下，一斤羊肉的价格最少能抵两只鸡的价格，如果能有替代的肉类，可想而知会产生多大的影响。

至于城里人习惯性不吃猪肉这算事吗？既然好吃了，饮食习惯是很容易改变的。

“不难，而且我已经在着手把徐家村打造成养猪的养殖基地，只是还需要时间。”

“太好了！

你详细说说！”

李县令眼中都放光了。

“养猪的成本如何？”

薛博士也明白这事的影响，一语中的，问到了最关键的信息。

“我从头说起吧，说完你们就明白了。”

徐文俊接着把他已经做的事和后续所想的计划全盘托出。

野猪通过劁了以后，喂养就会没有腥臊，再通过不断的优选种猪，改良品种。

这是徐文俊目前正在做的事情。

以后徐家村作为养殖基地在改良品种的同时，大量出售猪仔给周边的村民养殖，还可以为周边的散养户提供劁猪和配种服务。

慢慢可以将容县发展成为养殖大县，这套模式和技术都可以交给朝廷，朝廷如何推广就不用操心了。

容县的养殖基地本就领先一步，等培育出更优质的猪品种再提供给朝廷推广就行，容县也一直能够保持猪养殖行业的领先地位。

至于养猪的成本都是普通农户可以接受的，用什么喂养只是关系到猪出栏的时间问题，就看散养户自己如何选择。

徐文俊甚至都想好了，看需要多少年，华朝能全民养猪，到时候需不需要建个猪饲料厂。

有些词从徐文俊嘴里说出来李县令根本听不懂，等徐文俊说完，他还在回味。

但是让容县成为华朝领先的养殖基地他可听懂了，容县这一偏远小县城能在他手中发展成这样的话，自己在官场上就有底气了。

更何况造福一地百姓，又何尝不是每一个有良心的官员初入官场时心底的执念。

从曲辕犁到打造不归楼，今天又吃到猪肉做的菜，李县令是相信徐文俊的能力的，想了一下问出了他最关心的问题。

“此事需要多久的时间可以在容县推广开来？”

徐文俊今天的目的也在此，他需要衙门的支持迅速推广。

“如果只靠徐家村，我只能在两年内让徐家村全部喂养上新品种的猪。”

“现在适合培养品种的小野猪太少，如果能成批喂养的话，母猪就多，普及的也快，数量足够我有信心两年时间让容县大部分农户都喂上新品种的猪。”

“所以需要衙门支持，能够多收点两个月左右的小野猪，数量越多，时间越快。”