四五中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第十五章 事了拂衣去深藏功与名（第2页）

曾子安有些担心，就大橘这一天一个当零食的胃口，麻雀群有一天会不会灭族？

将小电驴放进一楼当做仓库的客厅，渔具装备也放在角落里。

曾子安便提着胖头鱼回到了三楼。

鱼头做剁椒鱼头，鱼腹切片做酸菜鱼，剩下的切块油炸，再红烧。

一条十二斤的大胖头鱼很快就在曾子安的手里被分割好各个部位的用途。

清洗干净，处理完毕，该腌渍的腌渍上，还缺剁椒和一些配料。

曾子安又出门去了菜市场，买了半斤红辣椒，又买了三两香菜，让摊主送了两根小葱，再在豆腐摊买了两块豆腐。

想了想，又割了两斤猪后腿的瘦肉。

猪肉最近降价了两块，刚好曾子安也想吃酥肉了。

小半斤红辣椒切碎成碎末，加糖、盐、姜、蒜、花椒油、白酒、生抽，搅拌均匀，再覆盖在腌渍好的鱼头上，上蒸笼。

买来的瘦肉切成三毫米粗的长条，洗净，加姜葱蒜，调料，腌制，再调好老妈从家里寄过来的红薯淀粉，将瘦肉拌匀。

热锅下油，油沸，刚好蒸笼里的鱼头已经蒸了十五分钟。

关火，取出来，淋上热油，滚烫的热油淋在鱼头表面铺着的一层剁椒上，瞬间，噼里啪啦，姜葱蒜，辣椒和鱼的美妙香味就被热油激发了出来。

将做好的剁椒鱼头继续放进蒸笼保温。

接下来就是炸酥肉了，一根根腌渍好，裹着红薯淀粉的瘦肉下锅，在滚烫的热油里迅速变得金黄。

馋人的香味弥漫整个厨房。

曾子安打开了抽油烟机。

于是香味从厨房散到了窗户外面。

两斤酥肉很快炸好。

炸好酥肉后的油再接着炸腌制好的鱼块。

不久前还在挨揍的刘嘟嘟又眼泪哗啦的出现在了厨房门口。

“子安哥哥真讨厌。”

刘嘟嘟吸溜着空气中馋人的炸肉香味，见曾子安看向她，又嘟着嘴，小鼻子皱起来，做出一副气鼓鼓的样子。

曾子安拿起筷子夹了一根炸好的酥肉放进她的嘴里。

“好吃么？”

刘嘟嘟嚼了一下，一根酥肉就囫囵吞下了肚子，一根哪够，她还想吃。

她小鸡啄米般的点头：“嗯嗯，好吃。”

“子安哥哥还讨厌么？”

曾子安漫不经心的问道。

“子安哥哥最好了！”

在食物的诱惑下，刘嘟嘟立刻叛变了刚刚还要与她子安哥哥誓不两立的立场。

曾子安抽出纸巾帮刘嘟嘟擦掉了脸上的泪痕，又用小碗给她装了小半碗酥肉递给她。