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如今天气越发燥热,晚上更是蚊虫肆虐,继续睡在野外可受不了。
先把自己的家当搬进山洞,又将带回来的东西分门别类整理好,有调味料也有各式青铜炊具。
其实一开始,王良瑜对自己的会稽城之行,并不抱太大期望,以为不会找到什么调味料。
可出乎意料的是,这个时代的调味料竟是出奇的丰富,油盐酱醋、葱姜花椒桂皮等常见调味料一个不少,甚至连芥末都有。
当然,肯定和现代调味料不一样,比如油是动物的脂肪熬制的膏,酱是肉泥发酵后生成的醢,还有用梅子调制的酸汤。
而且这些调味料都非常非常贵,基本只有贵族才有机会享用。
为了买下这些调味料,王良瑜可是花了三十多件小饰品。
收拾妥当,王良瑜又开始打造专属席梦思,他不想再睡地上了。
为此,王良瑜特意买了斧子、锯子等工具。
说是席梦思,实际上,就是个床架子,然后铺上一层又一层厚实松软的树叶,再垫上防潮垫,专属席梦思就圆满完成。
解决完睡觉问题,王良瑜又开始忙活吃饭问题。
搭灶台。
之前做菜基本都是糊弄,除了烤就是烤,随便烧堆篝火就行,现在鸟枪换炮,自然要将厨房升级一下。
没找其他地方,就在洞口旁边。
石头是现成的,垒出形状,再用黄泥抹上一层,堵住缝隙缺口,一个简易的灶台就做成了。
想了想,又废物利用,将草棚搬了过来,给灶台搭了个小棚子,遮风挡雨,多余的材料也没浪费,还给山洞装了一个门,一举两得。
就在这时,白猿跑了回来,一手提着只大野猪,另一只手里抓着四只野鸡。
“先去处理下!”
白猿听得王良瑜吩咐,径直带着猎物来到溪边,其他猴子见状也纷纷上前帮忙,开膛破肚,清理内脏,忙的不亦乐乎。
在王良瑜的调教下,白猿和谷中猴子们,已经熟练掌握处理食材的能力。
王良瑜在谷中晃悠一圈,带回好几片大叶子,每一片都有芭蕉叶那么大。
王良瑜不认得这是什么叶子,不过这叶子自带一股清香,之前烤肉的时候,王良瑜经常将其切成碎末,撒在烤肉上提香。
这一会儿功夫,白猿和猴子们也已经将食材处理好,扛着送到厨房。
王良瑜冲着白猿喊道:“这野猪,就照以前那样烤,我这边先料理这些野鸡!”
说着,王良瑜接过四只野鸡径直回到厨房,用酱油、黄酒、盐和葱姜片,从内到外给野鸡来了个马杀鸡,先用叶子包裹住野鸡,再抹上一层厚厚的黄泥,然后丢进火堆中煨熟。
白猿没有去烤野猪,全程围观,看着被王良瑜丢尽火堆的四个泥球,满脸困惑。
“放心,这可是我家乡鼎鼎有名的叫花鸡,好吃到爆!”
王良瑜笑呵呵地拍拍白猿的胳膊,一脸自信,“保准能馋哭你!”
白猿神情复杂,有些期待,又有些担忧。
王良瑜没有理会,又开始给烤肉加料,重中之重便是花椒和芥末。
花椒和芥末,也是王良瑜买的最多的调味料。
碾成碎末的花椒和芥末撒在烤肉上,在油脂和火焰的催化下,很快就散发出强烈的刺激性味道,惹得白猿和猴子们喷嚏不停,连连退后,不敢靠近。
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