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8好鱼不好卖3（第3页）

再看鱼腹内，要是膈皮、幔皮呈黑色，那是水质不好，有污染，你们看鱼腹内清清白白，说明什么？说明双璧水库的水库可以达到国家A类水质。

再看鱼肠子猪小肠一般粗。

吃饲料的，肠子又细又多油脂，再看里面的粪物，呈暗绿色，那是吃小鱼小虾的。

最后你检查是不是三年的座塘鱼，你看这骨头，又硬又脆，敲上去当当有金属响声；骨头中间绝对没有红骨髓，说明这条鱼有些年头了。

这是最准确的测定鱼龄方法，造假也造不了。

国家运动员就是根据骨质钙化，测定运动员年龄。

你们看，这是不是野生鱼？”

“有道理，有道理。

喂饲料的鱼虽然也长得肥大，但是油脂多，骨头是软骨，还有红骨髓，因为靠激素催生长大的，养的周期短。”

稍有常识的人都认得出这是野生鱼。

“野生鱼，倒是野生鱼，价钱也太贵了一点吧？”

有人打败兴。

老熊马上说：“我告诉你，这鱼怎么来的？你就知道它不贵了。

这是小香河的鱼，小香河的源头，毛爷爷时代修的一座大水库，叫双璧水库。

大瑶山的水，汇聚在双璧水库，跟矿泉水差不多的。

这些年，大老爷们都进城打工了，双璧水库就这么闲着。

鱼自然生长。

今年不是天旱吗？干到了底，只有一碟子深的水了。

但是还要十台抽水机抽。

谁把这些鱼捞上来的呢？是这帮妇女们捞上来的。

你要想吃到正宗的野生鱼，还在乎几个小钱吗？过了这个村，就没这个店喽？”

“双璧水库？当年我修过。

那真是大瑶山哦。”

有个老人回忆起往事。

韩宝来只顾把大头鲶鱼劈成三等份，每人称十斤。

三个女人负责收钱，记账。

这一开张要鱼的人，多了起来。

韩宝来正卖得热火朝天。

有个穿制服的工商人员来了，大声叫着：“喂，喂——谁让你们在市场门口卖鱼？”

韩宝来抬起头，在抹布上抹掉鱼血，不认识这人！

韩宝来一脸的鱼血：“哦，对不起，同志。

你来得正好，我们这就交工商税和市场管理费。”

“交税费也不行？那我们还建市场干什么？”

制服是一个铁面无私的人，“要么到市场里面卖，缴落地税或摊位费；要么赶紧开走！”

韩宝来拿出那包芙蓉王塞过去，制服挡开他的手：“别来这一套！

我不抽烟。”

“同志，我缴落地税，但——你看，鱼太大条了，我弄不进去？能不能在这里卖？最后，我搞卫生。”

韩宝来还不死心，凭他一个县委办公室主任应该给个面子吧？