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第40章 人情世故（第2页）

王栩将兔肉放水里清洗一下：“农村里要吃都要自己动手，还指望别人给你动手？家家户户都是缺口肉的，等你真饿肚子了，就会处理了。”

王栩又将兔肉腌制在碗中：“红烧可以吗？”

顾汐立刻谄媚的笑了笑：“可以，你做什么我吃什么。”

王栩：“别笑了，怪吓人的。”

顾汐又忍不住翻了白眼：“狗子里吐不出象牙。”

王栩把稍许腌制后的兔肉放水汆一下，切了葱和姜扔进去，再倒了点酒去味。

顾汐转了转脑：“我今天给你做个煲仔饭吃吧，广东那边的特色。”

王栩第一次听说煲仔饭：“好，如果是早上那种，其实不必，现在大米精贵，不好浪费。”

顾汐半生气的打了他一下：“我承认，早上是我自己创意料理，煲仔饭肯定好吃，我为数不多受表扬的料理。”

顾汐在穿越前父母出去旅游，偶尔自己一人在家的时候，煲仔饭是最容易做的。

顾汐拿出平时蒸饭的铁锅，在锅底抹了薄薄一层猪油，然后倒入洗好的米在锅底铺平，加入适量的水，盖上盖子先煮十分钟左右。

这十分钟，顾汐把买来的香肠切薄片，又洗了点青菜，还有香菇切片备用。

十分钟到，打开锅盖，用筷子戳几下排气，在米饭上铺上香肠，青菜，香菇片，再中间敲了两颗鸡蛋，沿着锅边再倒了点食用油，再次盖上盖子焖。

顾汐又准备了料汁，现在调料有限，只能酱油，香油，糖加了一点水搅拌，米饭焖五分钟开盖，把料汁倒进去搅拌，一锅煲仔饭就完成了。

王栩看着顾汐操作的全过程，最后成品看着十分诱人，肉香，菜香，鸡蛋混合在一起，香气四溢。

“你这个确实没吹牛，看着就特别好吃。

我以前从来没见过这种焖饭的方法。”

顾汐立刻得意的抬起下巴：“就说我这个是拿手菜，吃的人都夸美味。”

王栩也没闲着，将兔肉汆水后撩起，锅底加入点猪油，将蒜末和辣椒倒入爆香，再倒入兔肉丁，翻炒之后，加入酱油，料酒，豆瓣酱，冰糖和水，烧开后转小火慢炖二十分钟左右。

顾汐看着口水已经开始分泌：“不要加葱哦，我不吃葱。”

王栩没有回答，但顾汐知道他听到了。

待差不多汁水快收干加入刚备菜多出来没用完的香菇，用锅铲翻炒，汁水收干后盛出。

顾汐又去洗了两颗番茄，切成片，撒上白糖，夏天糖拌番茄是最爱了。

等都做完，两人将菜端去院子里吃，顾汐在厨房待了半天，觉得好热：“你看我就说应该搭个遮阳的吧，中午好晒好热。”

王栩看着太阳正晒到院子，确实特别热：“你跟我一起将桌子抬去房间门口，靠墙这里，有屋檐挡着不就晒不到太阳了。”

顾汐一看还真是：“也行。”

王栩又将井水泡着的绿豆汤端出来给她：“一会儿吃完饭喝了，就不热了。”

院门口突然冲进个身影，夺过顾汐手上的绿豆汤就喝了下去，把两人都吓一跳。

一碗绿豆汤下肚，林绫眼泪汪汪：“顾汐，还好你今天没下地，我感觉自己要晒成人干了，我是不是晒黑了，我这钢铁般的身体也要死过去了，更别提那好几个新来的知青都直接昏过去抬去卫生所了。”

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