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酸奶的偏酸的口感让夜与雪很不给面子的直皱眉,他们两个不喜欢吃酸味的东西。
没人捧场,鲁达玛又开始想别的吃法。
奶豆腐!
没错,就做奶豆腐。
奶豆腐放的时候长,不怕坏,到了冬天煮了开水,将干干的奶豆腐泡了水吃,又温身,又舒服。
想到就做。
鲁达玛将大个的龟壳锅架在洞外的灶台上,把酸奶倒入其中,慢慢的熬煮。
酸奶遇热后,表面浮现出一层乳清,鲁达玛用木头勺子将其撇出来,放在一个干净的木桶中。
她见过蒙古族老阿妈用这个乳清鞣制皮子。
那些鞣制好的皮革,表层的毛色柔软完好,一点也不会像她用草木灰鞣制的皮子那样脱落变成光板。
待酸奶烧热,鲁达玛将少量的新鲜羊奶一点一点慢慢兑入其中。
很快的,酸奶就变成了果冻状态。
鲁达玛将它们捞出来,淋干净水,放到阴凉的地方,待晾干后将其切成一小块一小块奶糖大小的样子,装进小木桶中,闲来无事的时候当零食吃。
酸奶做成的豆腐并不似它在液体时的那样酸,带着淡淡的奶香味,夜和雪对此也十分的感兴趣。
当春季接近尾声的时候,鲁达玛将她向往已久的带毛的皮子也鞣制成功了,开心坏了。
赶在夏季来临前,鲁达玛和夜打算再去一次盐池,运些盐回来。
这是雪第二次踏上大草原。
上一次去盐池他还有些小,几乎是时步不离的跟在鲁达玛的身边。
而这一次,他始终都奔跑在最前面。
时而咆哮一声,惊吓吃草的鹿角羊;时而钻进半人多高的草丛里去逮蚂蚱……
总之,好动极了,没有一刻是闲着的。
离家的第三个日落时分,鲁达玛一家三口抵达了盐池。
鲁达玛负责将盐体结晶装袋,而夜在确定了营地周围没有危险后,带着雪去附近捕捉无角牛当脚力去了。
这打包装盐也是个体力活。
蹲在盐池子边上,将盐体结晶一小块一小块的敲下来,然后再撅屁股猫腰的装进用五、六块兽皮缝成的袋子中。
鲁达玛装了大半袋,腿脚就开始发麻了。
站起来拍拍腿,揉揉脚,走动两步,让血液循环畅通。
就在鲁达玛蹲下来准备接着干活的时候。
远远的传来了凄厉阴森的尖啸声,令她打了一个哆嗦。
这声音她太熟悉了。
是鬣狗!
当鬣狗的狞笑声过后,随之传来的是狼的嚎叫。
再之后,鲁达玛可以听到隐隐的打斗与撕咬之声。
难道是狼群与鬣狗群发生冲突了?
以声音来判断,战场距自己应该不会太远。
鲁达玛想着,她是不是应该找个地方先躲藏起来,省得一会儿被发现或遭了池鱼之殃,或变了人家砧板上的肉。
这两种情况她都不喜欢。
鲁达玛正待四下里踅摸藏身之地,一黑一白两道闪电到了自己的眼前。
不用想就知道是夜和雪。
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