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食材自不用说,除了许大茂带来的带鱼和猪蹄子。
傻柱自己也准备了鸡,还有厂里发的五花肉。
这年月普通人家过年有鸡有肉、还有鱼和鸡蛋,就已经是相当丰盛的了。
别说傻柱是什么八级大厨,能弄来各种珍稀的食材。
首先,他是一川菜厨子。
川菜被称为大众菜,所选用的食材并没有那么些珍稀的东西,很多都是普通的常见的材料,好坏的区别就是品质的高低。
其次,这个时候的傻柱也还只是轧钢厂的一个七级炊事员而已。
出去给他接的一些酒席,也都是普通标准。
现在的生活水平在那摆着呢,别说一般人家。
就算是轧钢厂的小灶食堂,也不见得有什么珍稀的食材。
也别说他是什么谭家菜传人就如何如何。
再是传人,你也就一厨子,不是东家。
那些高档食材、珍稀食材,在高档酒楼里的领用、出品,可是都有详细登记的,哪能让厨师动不动就给顺走?(现在也是这样)能让厨师顺走,东家不甚在意的,又能是些什么。
人家也不傻不是。
年夜饭上桌,三小只都是欢欣雀跃,毕竟,他们也忙活了一下午,这里边也有他们的功劳。
傻柱的手艺自不用说。
黄焖带鱼,红烧猪蹄儿,童子烧鸡,当然,还有经典的回锅肉。
再油炸了一盘花生米,凉拌了一个清脆爽口的腌白菜下酒。
这就齐活了。
就这四热两凉六道菜,别看菜式不多,但是量大管够。
他们也就两大三小,算是五个人,这些菜已经足够他们吃的了。
当然,这些东西如果拿到贾家去,怕是够不够贾家那几头白眼狼吃都还两说呢。
就算是够吃,就他们那揍性,上桌前指定先给扣一半。
至于剩下的上桌后够不够吃,他们才不管呢。
反正给他们一上桌,贾张氏、贾东旭,还有棒梗,必定是一顿狂吃海塞,才不会顾及旁人有没有得吃。
如果傻柱真的听了易中海的话,带着东西去了贾家。
哼,这顿饭下来,能给雨水混个鸡爪子,傻柱叨几颗花生米,都算是他们嘴下留德了。
那像是现在,三小只一人抓着一只鸡腿,正啃得不亦乐乎。
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