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尹心一边整理着厨师服,一边匆匆走到前厅。
果然,有一位老者挎着半瓶廉价的玻璃瓶装二锅头,醉醺醺的坐在前厅的角落里,时不时拿着酒瓶敲着桌子,口齿不清的喊道:
“上菜,上菜!
我要主厨给我做菜!”
尹心走到了老者面前,客气的说道:
“老人家,我是九州会馆副主厨,尹心。
这次由我来给您服务,请问您想吃点什么?”
老者瞥了尹心一眼,冷哼一声:
“副……主厨?那也就不是真正的主厨了?你小子没资格给我做菜。
回去,让你们正主厨给我做菜!”
尹心不愠不怒,只是微微一笑:
“老人家,您没有吃过我做的菜,又怎么能一口咬定我做得不如两位主厨好呢?这样吧,您先稍安勿躁,我现在就给您下厨做一顿饭,如果不合您的胃口,这顿饭算我请,如何?”
闻言,老者的身体微微一僵,良久后缓缓抬起头来,睁开醉眼死死盯着尹心:
“好!
这可是你说的。
你现在就下手给我炒道菜上来,我尝过了再说要不要你,去,做吧!”
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对这蛮横的老头,尹心心中略感诧异,但还是回到了后厨,立刻穿上围裙,亲自上手迅速的炒了一道这几天他已经做了无数次的“日月一新”
,然后又亲自的端着菜上来,放在老者面前:
“日月一新,请您品尝。”
老者缓缓拿起筷子,夹起一块鸡丁放入口中慢慢咀嚼了一会,良久后冷笑一声,又夹起一块虾仁放入口中略略尝了尝,最后又吃了几块腰果,猛地把筷子往桌子上一拍:
“这鸡丁不新鲜,而是隔夜的,应该是早就宰杀,然后分解卖给饭店的冷鲜肉。
这虾仁虽然是新鲜的,但是剥壳的时候连虾线都没抽干净,这种东西也是给人吃的!
喂狗还差不多!”
说完,老人猛地推开桌子,前厅中其他用餐的顾客纷纷停下筷子望向了这里。
尹心平心静气的说道:
“您老教训得是,确实是我们备料的时候出了点小问题,您别生气,我会反映这个问题的。”
老人冷笑一声,摇了摇头:
“你威风什么,备料有问题,你这‘副主厨’做得就没问题吗?你爆炒鸡丁的时候肯定是油温不够,着急赶着上锅,也没仔细观察就一股脑的倒进去了。
这腰果炸得我就更不愿意说你了,明显是没用心颠炒。
这种爆腰果,稍有不慎就会炸出黑边,可你要是炸得不够火,又会发攘,你这腰果虽然没出黑边,但是有的太脆,过火了,有的太松,我还得费劲去嚼。
你这功夫都没到家,怎么当上的副主厨?九州会馆还说是天海第一的馆子,我看是狗屁……”
闻言,尹心的心脏早已连续的沉了好几下。
他终于明白了,眼前这个老头根本不可能是要饭的,他多半是竞争对手请来砸场子的。
如果真是这样,今天要是拒客,就会被人抓住把柄,可是拿不出让客人满意的菜品,依旧会被人抓住把柄……
“嗯,您说的是,这道菜算我请客。
您还想吃点什么?”
尹心微微眯起眼睛,不知道老头还想耍什么把戏。
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