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第八十七章 奶香冰玄(第2页)

没有直接把材料冷却到底,在这些材料恢复正常的温度之后童心就停止了自己的冰玄劲。

如果冷冻过头的话,虽然不会破坏结构,但是也会暂时无法使用,硬梆梆的话就无法搅拌了不是么。

随着这些材料的冷却完成,冰淇淋的制作也开始接近尾声了。

拿过最开始打发好的奶油,童心要开始把这些材料混合进奶油中了。

混合进奶油的时候切忌全部倒进去,应该先倒一部分的材料混合进奶油之中,之后再把剩下的材料混合。

通过食谱早就知道了料理的步揍和注意事项,童心直接拿起装满材料的小钢盆向着奶油盆倾斜,混合完成的材料粘稠的滚动着,缓缓离开小钢盆被倒入奶油之中。

在倒进去五分之一的材料之后,童心停止了材料的倾倒动作,开始搅拌奶油,把这些材料混合进奶油之中。

搅拌了几分钟,当之前倒进的材料和奶油完全融合后,童心这才把剩下的材料全部倒入,之后继续搅拌。

随着童心的右手在奶油之中画着整齐的圆环,混合材料和奶油开始快速融合,当所有的材料全部融合完成,奶油和这些材料不分彼此的搅拌均匀之后,这一次的冰淇淋差不多就算完成了,后面就只差冷却和重复的搅拌了。

依然没有使用冰箱的打算,有了冰玄劲的童心,相比起冰箱更喜欢使用冰玄劲了。

因为冰玄劲不止不会破坏食材本身的结构材质,而且它的冷却速度也比用冰箱快了许多。

运起冰玄劲,开始冷却这些冰淇淋。

这一次童心没有再控制自己的冰玄劲,而是直接全力出手,把材料的温度降低到了自身一级冰玄劲能够做到的极限,零度。

在冷却到零度之后,这些完成混合的料理终于有点冰淇淋的样子了。

虽然还不算完全完成,但是光看样子已经和前世童心吃过的奶油冰淇淋一样了。

完成了冷却,有了冰淇淋本身的样子,童心继续在这些冰淇淋中搅拌。

搅拌了一段时间,冰淇淋有些融化了。

童心就再次给它冷却,冷却完毕之后继续搅拌。

就这样冷却搅拌,搅拌冷却的来回循环了三四次,当童心的超听觉再也听不到冰淇淋中的气泡和水分的杂声之后,童心知道这道冰淇淋终于算是正式完成了。

通过超听觉确定里面已经没有气泡和多余的水分了,童心脸上露出了一丝期待的笑容,再次冷却了这些冰淇淋。

完成了最后冷却,童心迫不及待的找来了一支汤勺,舀了一勺乳白色的冰淇淋放入口中。

随着冰淇淋的入口,浓郁的奶香在嘴中爆发,同时冰凉的冷气瞬间冷透了自己的舌头向着全身扩散开去。

原本因为之前的搅拌而出了一些细汗,正感觉全身粘乎乎难受的童心,随着这一口冰淇淋的入口,一下子就感觉透心凉心飞扬了。

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