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第12章 京都的亲事一(第7页)

惹得福喜的嘴角也不住的弯了起来。

此时厨房开始做莲藕蒸肉饼

五月是莲藕的产季。

洗干净,切碎,口感鲜甜,还有多种矿物质,维生素。

猪肉洗干净,切成肉末。

加入切好的莲藕,加盐,糖,淀粉,适量油,抓拌均匀反复摔打到肉饼表面起劲。

秦小榆让松柏在水开后把肉饼上锅蒸,一般一刻钟左右,就好了,撒上葱花。

肉饼口感鲜甜鲜香,有弹性,藕碎增加口感。

简单又方便。

中午这边菜品最后一道是汤。

菠菜肉丸汤。

菠菜是当季蔬菜,滋阴补血,养肝明目,补铁,通便,富含胡萝卜素,强化血管。

这汤里,肉丸是关键。

肉丸要做到Q弹好吃,秦小榆让松柏在打完肉末后,加了个鸡蛋,再加上葱姜末,盐,胡椒粉,然后顺着一个方向搅拌,直到起劲。

水开后,她给二人展示了一下挤肉丸的手势,然后便让松柏松竹俩人自己去挤丸子去了。

,等丸子做好,把水面的浮末撇去,放下洗干净的菠菜,撒点盐,最后,等菜熟了,再撒点葱花。

完成!

等福年做好粟米饭,大家便开吃了起来。

今天的蒜香猪肉粒最受大家欢迎。

大家是赞不绝口。

等松柏送完菜品回来。

已经全部消灭干净了!

还好,松竹事先给留了点。

不然,松柏真要嚎啕大哭一场了!

“三小姐!

“松竹边喝着汤,边说着。”

家主让您今天过去一趟“

“行~我晚上和你们一起过去吧。

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那个养猪的又跨界了?

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