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第104章 京都的第一日（第5页）

说明了自己只是随意走走看看的。

这厨房别说，里面配备的东西非常齐全，灶头是五眼的，石槽用得也是活水，洗菜宰鱼什么的，屋里都不会有留下异味。

墙上的檀木横杠，挂满了各式炊具，像铜勺，铜铲，蒸笼……，

下方柜子上都是各种调味料……还有存储各类米面的缸子。

台面切菜的木墩有二个，生熟菜式是分开切的，这点卫生意识，让秦小榆十分满意。

厨房另外一侧，还设有囊坑，平日里烤饼，烤鱼或是牛羊肉什么的，方大都会用到。

这馕坑做得很大，还分成上下两层。

有了这个，到时烤面包什么的，就方便了。

秦小榆心里窃喜。

除此以外，这里还有石磨，铜铫慢熬区里，放着蔗浆，蜂蜜，奶酪……，甚至边上，还有一个模具架子。

里头各种花式糕点模具都有！

“这里晚上光线怎么样？”

，秦小榆问。

“回小姐，这厨房上面做了一圈铜镜‘。

方大开口，指着厨房高处说道。

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秦小榆一看，还真是的。

这铜镜做都做成了凹面镜，前方放置很多灯盏，

不同灯盏和铜镜相互契合位置，在夜里，足可以将厨房照亮如白昼！

！

。

“小姐要去冰窖看看嘛？“，兰泽询问。

”

好啊，既然来了，便去看看。

“秦小榆说道。

随着兰泽走入底层冰窖，这里居然并不逼仄。

高度有近二丈多。

夯土墙还使用上了夹铅板防潮隔热。

冰块都是三尺见方大小，在这里各种食材，还被细致的划分成几个区域：

肉类区：放着各类鲜肉，除此之外还有：风干的鸡肉，鹿脯之类；

乳品区：则有牛乳，奶酪，杏酪，各色汤底。

它们不少被锡胎密封罐装着，上面还放着标注竹牌。

鲜果区：则是存放当季的水果，它们一个个埋在沙冰中，保持新鲜。

酒水区：各色米酒，醪糟，果子酒，蔗浆，梅子酿一应俱全………在这里都有明确的存放位置。

“家主是按大酒楼的规格来建的此处冰窖。

“兰泽适时补充。

这真是让秦小榆不得不赞一句：专业了！