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第105章（第2页）

】

【我去网上搜了下，的确是道名菜哇！

】

【楼上怎么敢用自己妈妈炒出来的一坨坨的鸡蛋，跟沈桑这道黄埔蛋比较，光从色泽上看都能知道这个鸡蛋多松软滑嫩。

】

网友们却不知道，拍摄的工作人员疯狂吞咽口水。

为什么沈桑就炒个鸡蛋，都能闻起来如此鲜美。

而坐在外面藤椅上的吴老太，在闻见这鲜美味道的那一刻，就睁开了眼，直起了身体。

眼睛里有一点恍惚。

这味道，黄埔蛋吧。

吴老太太抬头，见到沈桑端着个白瓷盘走过来。

沈桑走到吴老太身边，递给她一双筷子，微微俯身，“奶奶尝尝看。”

吴老太沈沈看了沈桑一眼，接过筷子，夹起一块黄埔蛋。

黄埔蛋很轻薄，轻轻一夹就断，底层是松松软软的蛋皮，上面是微微烫熟的滑嫩蛋液。

鸡蛋入口滑嫩，底层的蛋皮却很松散，不用咀嚼，几乎入口即化。

滑嫩柔软，清淡，全是鸡蛋的香气，半点腥气都没有。

吴老太太很清楚这道菜看似简单。

想要做好，却非常考验功夫。

从调蛋液的那一刻开始，就能注定这道菜的成败。

蛋液调好，入锅的手法也十分重要。

还有最重要一点，火候的把控。

缺一不可。

吴老太太并没有说话。

她一筷子一筷子，把盘子里面的黄埔蛋吃完了。

虞议有点惊讶，母亲是名厨，有时候自己做一道菜，都不可能全部吃完。

其实母亲的嘴巴很挑剔，给她请的保姆，也大多数都是因为做饭的原因起争执。

母亲总说，不需要照顾她的人做饭多美味。

但是起码火候要把控好点吧。

不要把菜煮过头或者火候完全不够。

但是很多人都没办法做到这点，母亲才觉得不如自己照顾自己得了。

沈桑笑道：“奶奶，味道如何？可还满意？”

她做这道菜并没有加入灵液。

她的厨艺本来就很厉害，拿到过厨神称号。

即便没有灵液，也足以征服所有人。