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刚来到海边,就看见了不少村里人,有些热情的打招呼,王玉芬笑着一一回应。
而林宇,则是背着蟹笼,寻找下笼点,先将蟹笼投放进去。
等林宇回来地时候,母亲王玉芬和妹妹林瑶已经弄了半筐的生蚝。
王玉芬毕竟在海边生活了许多年,经验丰富,她们避开人群,率先是来到了一片礁石区。
这里的礁石,被海水常年冲刷形状各异,有的圆润光滑,有的棱角分明。
在礁石的缝隙间,便是各种海货的藏身之所,而石壁之上,就附着着大量的生蚝。
它们紧紧地吸附在粗糙的石面上,层层叠叠,宛如一片静止的蚝之森林。
蚝壳的颜色深浅不一,有的呈青灰色,有的则微微泛白,在海水的润泽下,都显得格外润泽。
只见王玉芬每每挑选个头较大、吸附较为牢固的生蚝,左手稳稳地扶住石壁,找准蚝壳与石壁贴合的缝隙,右手紧紧握住蚝刀,将刀刃精准地插入缝隙之中,随后,她屏气敛息,胳膊上的肌肉微微隆起,手腕轻轻一用力,蚝刀便如同一把开启宝藏的钥匙,巧妙地撬动了生蚝。
那只生蚝先是微微松动,接着&nbp;“啪”
&nbp;的一声,脱离了石壁,王玉芬眼疾手快,迅速用左手接住,避免它落入海中。
“妈,你可真厉害!”
林瑶兴奋的拍手叫好。
王玉芬露出慈爱的笑容,“这不算什么,自需要找准位置,往外一撬就行了。
关键啊,是选生蚝,要选这种个大的,吸附力牢固的,这样的才肥。”
王玉芬将撬下的生蚝放在一旁的小篓里,嘴角勾起一抹淡淡的笑意,这些赶海的小技巧在渔村,都是一代传一代,以后她相信,自己的女儿也会是个赶海高手。
紧接着,她又马不停蹄地转向下一只生蚝,重复着刚才那一连串流畅而精准的动作,撬刀、发力、接蚝,一气呵成,不一会儿,小篓里便装满了肥美的生蚝,在阳光的照耀下,它们闪烁着诱人的光泽。
“妈,你看哥,好像在挖蚬子。”
林瑶指着不远处的沙滩上的林宇说道。
“走,我们过去看看!”
王玉芬本以为林宇不会挖蚬子,想要过来教一教,但是过来之后她就惊讶了。
只见林宇挽起裤脚,手持小铲子,熟练地在一处礁石缝旁蹲下身子,眼睛紧紧盯着缝隙,手中的铲子轻轻一插,再微微一撬,几个肥嘟嘟的蚬子便裹挟着泥沙被翻了出来。
林宇眼疾手快,迅速用手将蚬子捡起,放入身旁的水桶中,脸上露出满意的笑容,还不忘转头向王玉芬问道“妈,你看我,挖得咋样?”
“不错,像个老渔民。”
王玉芬夸赞道。
这是实话。
在海边赶海挖蚬子,可是有着不少要点需要掌握。
首先,得找准地方。
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