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玉容拿晒好的红薯粉做了一大锅红薯凉粉,凉拌的,放了多多的辣椒跟醋、还有花生米香菜,又香又辣,累的满头大汗了来上那么一碗,好吃死了。
连续几天,玉容家的午饭在大家的一致要求下,都都改成这个,大家百吃不厌。
鉴于红薯凉粉这么好吃,大家更增添了信心,这个红薯粉肯定好卖。
有了信心和动力,大家干起活来更卖力了。
一天也不歇息,马上又全体投入到了红薯粉丝的制作中去了。
红薯粉丝是用红薯粉直接加工的,红薯粉加上明矾、用水调制搅拌好,直接放入大锅内煮沸,并不断搅拌,等形成糊糊时,再用去铁匠那特制的大铁筛子,上面有一个一个的小孔,把糊糊倒上去,漏下来的就是一条一条的粉丝了。
福婶烧了一大锅开水,粉丝直接放进去煮熟了,浮上来了就马上捞出来,冷水过滤,再捞起来,整理成一束一束的,晒干。
粉丝就做好了,粗细均匀,色泽一致,干爽透明,韧力好,不易折断。
大家看着晒好的粉丝齐齐的吁出一口气,太好了终于做出来了。
玉容跟福伯、忠伯、裴安四个人一起坐在书房里商议,按照她们试验的步骤,做出粉丝并不难,她计划着要开一个粉丝加工厂,一是收购农民们卖不出去的红薯,二是招收一些农闲时没事做的女人们来作坊里做工,也让她们挣点钱补贴家用。
这个时代的农民们实在太苦了,玉容还是那句话,她没有大能力,但是能帮多少就帮多少吧。
商量下来,大家分头行事。
田庄里还有一个偏院,先让青梅春妮她们整理出来,把这里改造成粉丝加工厂,这个由忠伯来办。
福伯负责出面去村里联系村民,说明方家收购红薯的事,福婶也一起去,招女工。
裴安在家里负责收购红薯,过称,付钱,砚丰给他打下手。
雷子负责红薯的入库,这个东西容易坏,先不要收多了,等加工厂办起来了,再大量的收。
人多力量大,几天后,万事具备,粉丝加工厂就办起来了。
每个人都按照玉容安排好的,负责自己管理的那部分,男人们在外面忙,女人们在家里忙。
玉容把粉丝加工厂的生产交到了青梅手里,青梅激动的话都不会说了,连连表示一定要干好,不给小姐丢脸!
工厂里的雇工都是福婶从附近村里请来的,都是村里的媳妇大婶之类的,现在是农闲,家里也没啥活,出来赚点钱补贴下,大家都愿意来。
福婶现在是工头,负责管理所有的女工,玉容特别嘱咐她了,要盯紧大家,有那偷懒耍滑头的直接开了,不要留情,杀鸡儆猴的开了几个干活不认真的媳妇之后,大家都老实多了,认认真真干活。
说实在的,这里干活不但有工钱,每天50文,还管一顿饭,还有肉菜呢,大家都不想丢了这份工。
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