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“回大人的话,都有。
我们这里的菜,同他们的菜都是一口锅里做出来的。
只不过,我们这边人少,量就没他们的多。”
魏卓卿回道。
酒过三巡,开始上热菜了。
“热菜36道,第一道猪肉炖土豆!”
值日官喊着菜名,这是一道人见人爱的传统菜,每次大会餐这是一道必上的菜。
“蒜蓉大白菜!”
“红烧娃娃鱼!”
娃娃鱼在古代也很稀少,也是餐厅里的一道大菜。
由于每条娃娃鱼都有八九斤重,体型很大。
大厨把娃娃鱼分解成几大块,又拼在超大的鱼盘里。
值日官给大人分鱼。
颜杲卿品尝一块娃娃鱼肉后赞道:“俗话说,猪大肉老,鱼大肉散。
而这道大娃娃鱼,肉嫩味儿鲜,好也!”
“鸡蛋野韭菜!”
魏卓卿这里的上菜程序是,一道荤菜之后上一道素菜。
“扒熊掌!
这是本席的主菜之一。”
值日官高声报出菜名并解释道。
颜真卿在长安皇宫里做事多年,也没有吃到过扒熊掌这道皇亲国戚才能吃到的大菜。
颜真卿品尝了扒熊掌之后,对颜杲卿说:“我得敬你一大碗呐,你给我推荐了一位管理粮库的奇才,干了!”
“干!”
“当时魏大人是为了避难,没想到他这么有才,在如此短的时间内干出如此多的大事来,不错、真不错!”
“你不知道,以前这个粮仓是我的一块心病啊。
因为离得太远,我管理不到这里。
库头便大肆倒卖库里的粮食,每年的亏空都非常大。
如果遇到战争需要给军队提供粮食,我会因为亏空而拿不出来,我的脑袋也就难保了。”
“现在呢?”
“你给我推荐了一个好人、能干的好人。
他上任以后先解决了亏空问题,不但粮食满仓,还新建了两个粮仓,我随时都可以给部队提供充足的粮食,我睡觉也安稳了。”
“太好了!”
颜杲卿听了颜真卿的话感到很安慰。
“清炒猴头菇!”
值日官叫菜名。
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