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第73章 一碗仙人粄（第1页）

刘宁宁睡完午觉的起来的时候看见梁巧莲在厨房已经把“仙人粄”

做好了。

这是每年盛夏时节，梁巧莲必做的一道传统小吃，也是给家人们降温解暑的一道清凉饮料。

“哇！

又有烧仙草吃咯。

妈妈，可以吃了吗？”

看到眼前做好的两大盆“仙人粄”

，刘宁宁忍不住咽了咽口水。

刘宁宁经常把“仙人粄”

说成是“烧仙草”

，因为在电视上刘宁宁经常看到奶茶店卖这个饮料的人说成是“烧仙草”

。

不过广东客家地区的人一般叫它是“仙人粄”

，广府那边的人经常叫它是“凉粉”

。

仙人粄是由一种仙人草的植物为原料制成的，把干燥的仙人草放入锅中熬煮，熬的差不多的时候再将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量的淀粉，并不断搅拌，待汤液变成糊状后倒入盆子里静待冷却，最后就成了仙人粄了。

炎炎夏日，除了西瓜之外，最解暑的神器就是仙人粄了。

而对于梁巧莲和刘云山两夫妻来说，无论是磨豆腐、做腐竹还是做仙人粄这些，一直都传承着祖辈留下来的这些手艺。

“还有点烫，还没完全凉呢，再等会就可以吃了。”

正在收拾厨房的梁巧莲说道。

“妈妈，我吃的那份我要把它放到冰箱里冻一下，我最喜欢吃冰冻的烧仙草啦。”

刘宁宁说道。

对刘宁宁来讲最喜欢的吃法就是冰冻之后，再加入蜂蜜，那种感感觉对刘宁宁来讲简直就是清甜爽口，沁人心扉。

“好，妈妈等一下装一大碗把它放到冰箱里去。

你把这一盆现在给你小姨送过去，等你回来时候就可以吃到冰冻的仙人粄了。”

梁巧莲说完，找来了一个手提的大篮子，然后端起装在大盆里的“仙人粄”

把它放到了篮子上面。

“好的妈妈。

妈妈，爸爸出去了吗？”

“你爸爸还在房间里睡午觉，他干了一上午的活了，让他多睡一会。

妈妈现在去楼顶那里松一下晒的稻谷。”

“嗯。

妈妈，那我先把这个送过去给小姨先。”

刘宁宁说完便用两只手用力的提起竹篮，转身往门外走去。

“小心点走路的啊，拿稳一点，不要摔倒了。”

“知道了妈妈，我会的。”

刘宁宁头也没回的应道。

对于经常抬惯了大包小包黄豆的刘宁宁来说，这个“烧仙草”

的重量对她来说简直就不在话下了。