四五中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第237章 记忆与美味的交融（第4页）

等油温升高后，她先放入葱姜蒜爆香，再加入浸泡好的干辣椒和花椒，小火慢慢煸炒。

前世视频里博主的话在她耳边回响：“炒料一定要有耐心，把香料的味道都炒出来。”

她一边翻炒，一边加入八角、桂皮、香叶等香料，随着不断地翻炒，浓郁的香味逐渐散发出来。

整个厨房都弥漫着香气，连隔壁家的狗都被吸引，在院墙外不住地叫唤。

那香气仿佛有魔力，让人忍不住垂涎欲滴。

炒好料后，她加入两大勺自己腌制的豆瓣酱，继续翻炒。

豆瓣酱在锅中慢慢融化，与香料充分融合，颜色变得红亮诱人。

最后，她倒入大量灵泉水，大火将汤底煮沸。

金黄色的汤底中，辣椒和香料翻滚着，散发出令人垂涎的香气。

她站在灶台前，被热气笼罩，看着翻滚的汤底，心中充满期待。

那翻滚的汤底就像她此刻激动的心情，迫不及待地想要与父母分享这份美味。

此时，父母从养鸡场回来，一进院子就被这香气吸引。

“啥味道这么香？”

父亲好奇地问。

林悦神秘地一笑：“晚上有惊喜！”

她赶紧招呼父母洗手，又贴心地为他们拿来干净的围裙。

她像一个准备给家人惊喜的孩子，满心欢喜地期待着晚餐时刻的到来。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

她将切好的食材整齐地摆放在粗陶盘中，鸡肉鲜嫩多汁，土豆片薄厚均匀，红薯片泛着诱人的光泽。

而最关键的，是她精心调制的蘸料。

她拿出家里仅有的芝麻，用灵泉水洗净后，在铁锅里慢慢焙炒。

前世看美食博主操作的细节在脑海中重现，她不断翻炒，直到芝麻发出“噼啪”

的响声，溢出浓郁的香气。

接着，她将炒好的芝麻碾碎，加入用灵泉熬制的香油、蒜末、葱末、香菜末，又撒上少许盐和白糖提味。

最后，倒入两勺用灵泉稀释过的芝麻酱，搅拌均匀。

一碗色泽诱人、香气扑鼻的蘸料就完成了，香油表面泛着灵泉特有的金色光泽。

她还特意用干净的纱布将蘸料碗盖住，防止灰尘落入。

每一个步骤她都做得格外认真，只为了让父母能吃到最美味的火锅。

当火锅沸腾时，月光已经洒满院子。

一家人围坐在灶台旁，林悦给父母每人盛了一碗汤底。

母亲喝了一口，眼睛瞪大：“这汤又辣又鲜，喝完整个人都暖和了！”

父亲夹起一块鸡肉，在滚烫的汤里涮了几下，迫不及待地蘸上蘸料放入口中，鸡肉吸饱了汤汁，又裹满了香浓的蘸料，鲜嫩可口。

“这鸡肉咋这么好吃！

这蘸料更是绝了！”

父亲一边说，一边竖起大拇指。