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第204章 烈士子女与法国逃兵（第1页）

看到科长询问的目光，手下稳定了情绪，继续汇报，“校方和同学的回忆都显示，她去省会检查后，表示要在当地找实习单位，同时联系毕业去向。

这个在她们同学中间很正常，本来大四第二学期基本就是给应届生找工作的。

调查显示，她当时买了一张菲律宾廉价航空公司的机票去了马尼拉，手机订单显示其后续去了科隆岛呆了好几个月，甚至未能赶上正常的校园招聘和照顾类的体制内的毕业分配。

但因为是烈士子女，还是在其返校说明情况后，通过军抚部门协调，根据其本人意愿，去了敦煌县电视台做主持人，给予了正式编制。

还曾因此在单位内部造成误解，不少人以为她是因为关系和美貌被特殊对待的”

。

“这样一个人，怎么就被移花接木给掉包了呢？这说明我们的情报体系有很大的漏洞啊。

查，先从菲律宾查起，新罗和安南也要同步。

直觉告诉我，应该是对手的临时起意。

先按照这个思路去推理”

。

前世的王月生正携美同行在从鸡街到冷泉驿的路上。

队伍焚香祭马神，马铃系红布避邪。

沿鸡街盐仓石径西北行，看到法国造铁路勘测旗插于道旁，马队绕行以免那些法国人无事生非。

途中在路边茶棚打尖吃饭时，发现汉苗混血的老板娘的煎豆腐的香味非比寻常。

见王月生好奇地凑了过去，老板娘热情地招呼着。

者黑嫫嘴里讥讽着“哟，想吃老板娘豆腐了”

，脸上却无愠色，反而也兴致盎然地跟了过去。

豆腐是二人很熟悉的石屏豆腐。

这种豆腐用石屏当地的古井“酸水”

点制，天然含镁离子，无需石膏卤水，成品细腻如脂，可切片不散，煎后外脆内糯，有淡淡焦糖香。

这个年代，石屏豆腐经盐马古道远销东南亚，耐储运的特性使其成为马帮必备干粮，故有“马背上的白玉”

之称。

但更加吸引二人的是一种很少在云南闻到过的油的香味。

老板娘见二人是识货的，便笑着告诉他们是漆树籽油。

二人大为惊讶，因为滇南野生漆树含漆酚，人碰上很容易过敏，它的树籽也普遍认为不可食用。

老板娘却不藏私，告诉二人漆树籽需先晒干、去壳，然后埋入彝家火塘灰烬三日，祛除表层漆酚；然后经石磨冷压，冷压后的粗油与含鞣酸的哀牢山苦茶同煮，沸腾时将含残余毒素的浮沫舀除，直至油色澄澈如琥珀。

王月生当晚还在后世检索了一下，发现漆树籽含油率约30%，处理得当的话，油色金黄透亮，带淡淡松木香，烟点高达260c，极适合煎炸。

但后世的信息也都再三提示，这种油的处理需要极纯熟的技巧，一般人操作不来，容易中毒。

老板娘先将石屏豆腐切成寸方薄片，轻撒盐井粗盐腌半刻钟，逼出水分。

然后用铸铁鏊子，漆树籽油烧至竹筷插入起细泡，豆腐逐片滑入，煎至两面金壳微皴，内里仍颤如凝脂。

起锅前喷撒野花椒粉与火烧干椒末，激出滇南特有的“糊香”

。

出锅后，搭配薄荷叶、折耳根、腐乳蘸水食用。

吃到口中外皮酥脆如纸，内里绵软鲜嫩滑润，还有爆浆感。