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果香品类繁多,特别是柑橘类的香料,随手就能写出几十种来。
而且西殊国又盛产水果,什么蜜柚红柑的这要如何区分?
如果洛潇不能完全辨别出其中的香料,这一局顶多就是平手,无论自己是赢还是输,都扭转不了局面了。
洛潇还是一副老神在在的模样。
他另取了一只杯子,倒入温热的白水,再舀起少许的果香,手指轻轻一点,落入热水之中,徐徐搅拌了起来。
不知道的还以为他是要喝果茶呢,但李晓香却对他佩服了起来。
这家伙以温水将香料化开,热气带着香氛涌起,会更加洋洒,凝聚的香味也将脱离出层次来。
可就算有了层次,果香大同小异,还是十分难以辨别啊。
“这第一种香,乃是取自佛手柑的果皮。
它虽然有着清新细腻的柑橘味,却又带着少许的花香,十分特别。”
听起来,佛手柑的味道似乎容易辨别,但只有真正的高手才知道所谓“少许的花香”
要多么灵敏的嗅觉才能感受出它与其他柑橘类香料的区别。
随着水温略微冷却,香氛在毫不知觉间变化。
“第二种香,乃是葡萄柚。
它味道清新,与佛手柑十分相近,只是多了一点点甜味。”
同样的,这一点点甜味若只有佛手柑与葡萄柚还能辨别出来,可是这里面还有其他的香料干扰,洛潇竟还能如此淡然地品闻出来,李晓香这次真的想要烧香拜他做大神了!
“所以这第三种香则是桃橙。
桃橙乃是西殊国特有的水果,它的气味既有葡萄柚的甜美又有佛手柑的清新,且甜美之味十分浓郁,恰好能遮盖住葡萄柚的那一点甜味。
只是葡萄柚的甜味中又透露出些许的酸,这是桃橘如何掩盖也掩盖不了的。”
卡扎的眉头皱了起来,他总算清楚地认识到,大同小异的果香并不能迷惑到他的对手。
“而这第四种香,则是香茅。
香茅有着强烈而清新的柠檬味,一旦与桃橙相结合,就会酷似红柚。
但却没有红柚原本的酸度。”
卡扎的眉头缓缓舒展开来,望向洛潇的目光里多了一丝赞赏。
“洛先生,你可确定我的果香里就没有其他的香料了?”
“没有。
虽然都是果香,但是香味中的甜度与酸度终归有所不同,加的多了,对比的就更明显了。
画蛇添足,反而更容易识别。
不知道在下答得可正确?”
卡扎起身,朝皇上握拳行礼道:“洛先生说得丝毫无误,在下敬服。”
皇上终于露出了笑颜,抬了抬手道:“看着你们切磋,朕今日也算打开眼界。
原来制香也有如此多的门路。
李赞仪,纳哲,朕对你们的较量可是越发期待了啊!”
纳哲起身,向皇上行了一个礼道:“纳哲也是十分期待李赞仪对纳哲所制的香有何指教。
这一轮,不知可否由纳哲先出题?”
皇上点头道:“纳哲远来是客,要先出题也无不可。”
纳哲扯起唇角,扬了扬手臂,宫人们便将一只十分漂亮的八宝玲珑碗端到了李晓香的面前。
李晓香愣在那里,她还没有回过神来。
方才还淡然隔岸观火般的心态全然没了,只听见自己胸膛里的心脏砰砰乱跳。
她能品的出来吗?
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