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“晓哥,你着烤的辣椒是红辣椒还是啥??”
“哦这份辣椒啊?可不是红色的红辣椒,而是绿色的尖椒。
将辣椒一切两段,将里面的辣椒籽去掉,穿在签子上烤制着,微微发焦的表皮,刷上红色的烧烤酱,撒上作料,比平常的炒辣椒什么的,美味提高不止一个度!”
“哇塞,还有晓哥的这份烤土豆片,我简直口水都流下来了.....”
“晓哥的这个烧烤手艺真是一绝啊!
!”
“我馋了啊,真的......”
“我刚刚才吃完一顿午饭呢,现在又看饿了,晓哥真可恶!
!
!
!”
“等等,我看还有茄子,晓哥还准备烧烤茄子吗?”
“哈哈哈,看小貂,馋成啥样了。
可惜小貂吃不了这样重盐油的熟食,真没辙啊....”
“哎,我们家阿柴也只能可怜兮兮的坐在沙发上,眼巴巴的望着这些烧烤....”
‘我是一个大吃货’打赏主播火箭*2.
‘吃货之神’打赏主播火箭*3.
“感谢晓哥的分享,酒蒸花甲已经做完,真香!”
“感谢感谢,我正准备烤茄子,晓哥快说该怎么做?”
“确实,素菜中的烤茄子真的是烧烤界的一绝啊!
!”
张晓笑了笑,之前便已经将茄子洗净,然后在烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,在烧烤架上烤一小会儿。
“趁着茄子在烤的时候,咱们将葱,蒜,辣椒切成细细的丁,拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐少许,椒盐少许,孜然少许,调成酱汁.....”
过了几分钟后,茄子从烧烤架上取下来,张晓用筷子试探了一下,点点头道:“大家注意,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。”
一边说着,他再将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀。
“这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将前面调好的酱汁淋在茄子表面,再烤五到十分钟就ok了。”
“烤出来的茄子上面刷着烧烤酱,撒着一层烧烤调料,还有上面的蒜蓉,扯起茄子里面的内瓤,比平常的炖茄子来说,美味翻倍。
而且还不用吃难吃的茄子皮,简直不要太棒!
!”
将这些烧烤都做好之后,张晓给自己打了一碗米饭,当然,他没忘记给阿柴的饭盆里弄了点米饭。
至于小貂嘛,还是一如既往的饲料以及水煮鸡胸肉,这对于小貂来说就是最好的伙食了。
如果逞一时口舌之快而吃这些重盐油的食物,才是对小貂的身体健康不当回事。
“开动,准备吃饭!
!
阿柴等一下,我这边给你再弄点烧烤哦~”
张晓招呼了一声,就准备拿起几个羊肉串,骨肉相连,把签子抽离出去再帮它盛在饭盆里。
不过,正当他忙活的时候,窗户外响起了一道十分动听的女声。
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