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这一刻,我仿佛又回到了大理的苍山下,洱海边。
我微笑着品尝着这两道菜,感受着它们带给我的美好回忆。
我知道,这不仅仅是一次美食的享受,更是一次心灵的旅行,一次对生活的热爱与追求。
当然也不能只吃汽锅鸡和砂锅鱼这两个菜,现摘的丝瓜和茄子,辣椒和西红柿,也可成为美味佳肴。
青龙山的水土不但养人,也养植物。
山间的草木,溪边的野果,无一*馈赠给我们的珍宝。
这里的蔬菜鲜嫩可口,营养丰富。
丝瓜和茄子的口感滑嫩,辣椒和西红柿的味道也比别的地方好吃。
我摘的茄子都是极嫩的,生吃最好,需得现吃现做。
西红柿酸酸甜甜,洗干净了用滚开的水,烫一下,剥去皮,切成梳子块,连白糖都不用,空口吃就很美味。
碧绿的丝瓜配上东海的红虾仁,味道极其鲜美,什么调料都不用,只需一点点的盐调出滋味即可。
等着其他的菜好了,洗净的茄子,连皮都不用去,切丝或者切片尽随己意,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时。
时间一到,放上青红辣椒丝,拍碎的蒜末,用烧滚的葱椒香油,激发出辣椒蒜末的香味,拌匀即成。
扁豆切丝配上青红辣椒丝清炒,颜色翠绿口感脆爽鲜甜。
汽锅鸡和砂锅鱼头一次做的新鲜菜,自然不会独享,各自分出三份来,给张伯、余村长,苏支书尝尝,我将盛菜的保温饭盒,放在给大白小白特制的小双轮车上,由它俩给张伯、村长、支书送去。
不用担心它俩做不到,它俩可是和这三家常来又常往,熟门熟路。
我把饭菜在餐桌上摆好,龙爸已经在餐桌边坐下,看了看饭桌上的菜,拿起放在桌上的老白汾,给自己倒上了一盅,给我也倒上一杯,我们爷俩个一边喝酒吃菜,一边聊着各自的遇到的趣事。
我们爷俩一杯酒还没喝完,大白小白就回来了,在屋外“轧轧”
地叫着,间或还有一两声小乖的叫声,我赶紧起身出门,就见大白小白的小车上的饭盒,还有小乖嘴上的保温桶,我就明白这是三家都回赠了菜。
接过小乖嘴里的保温桶,提起两个饭盒,回到餐厅。
把菜倒盘摆在餐桌上,又给了小乖和大白小白,狗食和鹅食,它们一狗两鹅在门口廊檐下吃着,我们在屋里重新吃起来饭来。
饭毕,我帮小乖擦了嘴,又提起保温桶,饭盒到厨房洗干净放好。
小乖围着我转了两圈,我挠了挠它的下巴,它便蹭了蹭我的腿。
“好啦,你也吃饱了,我们该去散步了。”
我抚摸着小乖的头,向它提议。
小乖汪汪叫了两声,摇摇尾巴,表示赞同。
我带着小乖和两只鹅出门了。
一路走过村边的小树林,踏过绿油油的草地,绕过青石小桥,来到了一片金黄的麦田。
麦田里,沉甸甸的麦穗在微风中轻轻摇曳,发出沙沙的声响。
小乖兴奋地在田野里奔跑,两只鹅也欢快地扭动着身体,仿佛在飞舞。
跑到在田野的尽头,再调头跑回来。
我带着小乖和两只鹅顺着山路一直来到山顶,一眼望去,山下的村庄尽收眼底。
小河潺潺,绿树成荫,红瓦白墙的房屋错落有致,家家户户的窗户里透出昏黄的灯光。
此情此景,让我心生许多感慨。
我紧紧握着小乖的爪子,对它说:“小乖,我们生活在这个美丽的地方,要珍惜每一刻哦。”
小乖摇了摇尾巴,仿佛听懂了我的话。
我抱着它,望着远方的冉冉升起的明月,心中充满了对未来的期许。
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