四五中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第12章小试牛刀（第2页）

路乔说着，勺了瓢热水往野猪腿上浇。

这一浇，腥臊的气味更重了，简直是直冲脑门。

野猪肉花晓吃过，这东西烧不好，那味道是很骚的，而且会很柴。

李氏的厨艺一般般，加上这个时代调味料就那么几种，想烧好吃了，那是很考验厨艺的。

第12章小试牛刀

“晚上我来做菜吧，”

花晓对李氏说道。

“你会做？”

路巧巧发出灵魂质问，嫁过来一个多月了吧，别说烧菜了，火都没烧过一次，她有理由怀疑花晓不会做饭。

“会做一些，我娘家杀猪的，肉我还是做得不错的。”

花晓说道。

她想做菜主要是，实在不想吃直接炖的野猪肉，那味道可想而知有多可怕，花晓厨艺不说有多精湛，但比起李氏的话，还是能比的。

“行，那晚饭花晓烧。”

李氏发话。

花晓听罢，在脑子里快速检索菜谱，加上民宿的调味，她还是很有信心的。

帮着把东西放进了李氏的屋里，花晓便去了厨房。

上次也就拿碗筷的时候进来过，对路家的厨房不太熟悉，花晓环视了一圈，一个两口大锅的土灶，调味品除了一些猪油和盐就没别的了。

厨房的角落放着一口米缸，花晓打开米缸一看，里面是发黄的糙米，和现代精加工的大米不同，吃起来口感很差。

倒不是没卖精米，直接价格贵上许多，普通人家里都吃这种糙米。

花晓倒是想往米缸里加精米，但实在太显眼了，打算自己生意做起来，买了精米之后再慢慢加。

米缸边上还有个小面缸，闻着有一股淡淡的麦香味，摸起来粗粗的，花晓见没人进来，快速从民宿里拿了一小袋五百克的面粉出来，往里倒，搅拌搅拌就看不出来了。

刚弄好，就听到了脚步声，花晓赶紧把面缸盖好。

路乔拿着那只褪好毛的猪脚，往案板上一放，什么也没说，就出了厨房。

等人走了，花晓翻看了一下猪腿，心里有了想法，腿肉割下来切片爆炒，剩下带皮的猪脚，做成红烧。

“我来给你烧火。”

李氏进了厨房。

花晓应了声好，“我到院子后面的菜地，摘些菜回来。”

“让巧儿去，”

李氏说着，朝着外面喊了一声，“巧儿，你来。”

花晓把需要的菜说了说，路巧巧记下便去了，她要的也不复杂，就是葱姜蒜这三样，她倒是想来个辣炒野猪肉，但这个时代还没辣椒。

想要吃辣味，得用茱萸，这一时半会的也没地找去。

花晓将要用来爆炒的瘦肉割下来，看着够炒一大盘了，便停手，对李氏说道，“这个猪蹄我砍不动，您喊路乔来，让他砍一砍。”

“成。”

路乔很快来了，拿着猪蹄到院子里，用劈柴的斧头砍。

花晓把肉片切成了薄片，趁着李氏出去的空档，往肉里加了鸡精、耗油、料酒、生抽，用生粉抓抓匀，放在一边备用。

等配菜都来了，猪蹄也剁好了，开始整治猪蹄。

猪蹄在锅里闷着，需要挺长时间，花晓从面缸里装了两碗面出来，主食做面条，她实在不想吃糙米饭了。

红烧猪蹄的香味飘了出去，路巧巧坐在院子里，馋虫都要勾出来了。