手机浏览器扫描二维码访问
玉柱一直过着锦衣玉食的滋润生活,几个人走回到大宅之后,厨下已经备好了涮羊肉的一应食材。
查嗣庭毕竟是先生,玉柱原本打算,先上茶,上点心,闲聊几句,走个礼仪过场之后,再去涮羊肉。
谁曾想,查嗣庭不仅没有端着先生的架子,反而直爽的说:“喝茶太难受了,刮油。”
玉柱不禁笑了,既然查嗣庭乐意和学生们打成一片,他也没啥好说的,直接请了众人入席。
到了花厅里,自然是查嗣庭上座,玉柱主陪,其余的三人陪坐在一旁。
查嗣庭是典型的浙江人,见了冒着腾腾热气的铜锅,很好奇的问:“这是何物?”
玉柱笑着介绍说:“此物名唤铜火锅,因学生特别的馋嘴,特意命人用黄铜打制而成。”
俞鸿图也是南方人,他插话问道:“此锅内盛了这么多热水,却无羊肉,难道是现煮不成?”
玉柱听出他的言外之意,如果现煮羊肉块,恐怕就来不及了。
“不瞒诸位,羊肉已经切成了薄片,拿筷子夹着在滚烫的开水中涮十下,便可食用。”
玉柱见众人都没听懂,他索性吩咐下人,把涮锅子的食材都摆上来。
为了让大家都明白涮的方法,玉柱索性起身,亲自作示范。
玉柱特意用了公筷,一边操作,一边详细的讲解。
“横浦先生,诸位仁兄,吃涮肉呢,讲究的是原汁原味。
您几位且看,这是铜锅炭火,清汤锅底。
加上葱段、姜片、花椒,放少许干香菇、干蘑菇,再加入开水,清澈见底的锅底就做得了。”
“喏,这只小碗里就搁了三样辅料,六必居的芝麻酱,王致和的酱豆腐汁,还有韭菜花,这三样必不可少。”
“这只小碗里装的是卤虾油,在下必须要隆重介绍一下,吃涮羊肉,这个是必备的酱料。
其主料有乌虾的发酵汁,辅料有干辣椒、芝麻油、大葱、小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜等等。”
玉柱一边介绍,一边暗暗有些遗憾,洋葱还没有传入中国,暂时只能用大葱代替了。
“这是腌制好的糖蒜,等会涮着吃几片肉,就一瓣糖蒜,口舌生津,甜、辣、香交织,美味之极……”
玉柱拿起筷子,夹了一片薄如纸片的羊肉,在铜锅的滚水里,只涮了十下,并分别在两只酱料小碗里各蘸一圈,再塞进嘴里。
由于玉柱讲解得特别细致,众人一看就懂了,大家纷纷拿筷子涮肉。
“嗯,好吃,太好吃了。”
“美味之极。”
“嫩,鲜,辣,甜,好极了。”
大家都吃得很舒坦,于是,切好的薄片羊肉,一盘接着一盘的往上端。
上等的状元红,没喝多少,涮羊肉倒是被消灭了二十几盘之多。
“此糖蒜尤为开胃。”
俞鸿图是典型的浙江人,嗜甜如命。
张廷璐是安徽人,口味偏辣一些,他指着面前卤虾油里的干辣椒,笑道:“此物甚善。”
邬思道是绍兴人,酷爱花雕,他举起手里的酒杯,赞叹道:“真佳酿也。”
查嗣庭却盯着薄薄的羊肉片,皱紧了眉头问玉柱:“安能切得如此之薄?”
玉柱放下手里的酒杯,站起身,拱手解释说:“弟子所赁此宅,乃是本地大户名下的产业。
那大户在此宅的地下,挖有很深的地窖,并储存了不少的冰块。
远古初期,黄帝斩灭十大魔尊,仙界一统大陆,数万年后,仙界离奇消失,华夏王朝支离破碎,上古神宗惊世。苏铭,游戏天才,拥有第一剑师的称号,在夺得龙神剑时意外穿越,携带游戏系统来到封神大陆。在这拥有传说中的炎黄神话,仙术神通,魔尊后裔,蛮荒妖兽的神奇世界中,苏铭怀着追梦之心,踏上远古征程。古怪刁难的系统任务,新怡独...
被雷劈后化为灰烬,以为就要翘辫子,哪知穿越了!本身是废材的少爷一下子化身成为天才?为什么?因为一切功法都可以兑换!!!...
世间有因果,施善得福,造恶生孽。孩童不懂事,成不了因,但凡孽缘生,多半是父母做了恶。而我们少郎中,就是专门替这些无辜的孩童,解脱痛苦的...
优点放大数百倍,缺点也放大数百倍。最强大的敌人毫不掩饰的出现,且永远不可战胜。那么先活下来再说。...
如果让你成为地球上最后一个异能者,你会做什么?左言成为了过目不忘的超级学霸,跑得比狗还快的运动健将,比刘谦还能创造奇迹的魔术师,大明星的贴身护卫,打遍天下无敌手的武道宗师,堪比神一般存在的超级玩家,拯救无数生命的神医,描绘出人间最美的艺术家这一切,尽在地球上最后一个异能者!...
天上总会掉馅饼,若没遇到,那只是时机未到。王小天就莫名其妙获得了全位面直播间唯一人间测试权,他发现他作为拥有测试权的特殊用户,他打赏主播居然可以获取主播的能力,更神奇的是,他无法充值只能打赏实物!好嘛,让你们这些贫瘠位面的家伙们见识一下什么叫地大物博!用户人间天哥打赏主播一包辣条!感谢天哥!这辣条太爽了,...