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王府的厨房果然不同凡响,跟我工作的后厨相比简直就是天壤之别。
几个穿着白色制服咋着围裙的厨娘都用嘲笑蔑视的目光看着穿着寒酸的我。
也难怪,他们给我提供的衣服别说比那个叫小雨的侍女,就是跟陈妈比起来也是相差的太多了。
一个表情十分高傲的厨娘走了过来,斜着眼睛问我:“你打算今晚给王爷做什么菜?”
刚才来的路上我就盘算好了,今天晚上王爷对我做的菜的反应决定了我的去留和以后在王府的地位,一定要把自己的本事好好发挥出来才行。
我让管事的带我看看厨房里的各种食材,心里有数了。
几个菜品已经在我脑海里形成。
主菜就做蒜香煎小羊排,这在这个时代吃惯了煮羊肉炖羊肉烤羊肉的人来说肯定会美味无比。
在做一道四川口水鸡。
凉菜就做东北拉皮,甜品就做鲜奶布丁。
对了,还有主食,就做扬州炒饭!
菜谱定好,我就忙碌了起来。
我知道以我现在的身份是谁都差遣不动的,所以我也识相的连拔蒜洗菜这类的活都亲力亲为。
唉,穿越有什么好,穿越有什么好?在餐馆工作的时候好歹还有个小工供我支使,帮我做那些毫无技术含量的粗活。
可是穿越过来,我就得大厨小工一身兼。
姑娘苦姑娘苦,姑娘是个二百五。
起来饥寒交迫的奴隶,遇到困难。
我不怕不怕了,不怕不怕不怕啦。
向前向前向前,我们的队伍向太阳。
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我在心里乱七八糟的唱着所有我知道的能给自己鼓劲的歌。
算我聪明,没敢唱出声来。
如果我再放声嚎一嗓子估计一定会被王府的家丁扔到院墙外面去。
先做口水鸡。
挑了一直最嫩的小公鸡洗干净,过了一遍开水。
捞出来洗干净。
找了一只大锅把水烧开扔进去几块姜后把鸡放进去,然后撤火,只留很少很少一点火保持水的温度。
我想念现代,十分十分想念,歪瑞歪瑞的想念,因为现代有煤气,我只要扭一下按钮火就来了,而且我想要大火有大火想要小火又小火。
而现在,巨大的锅灶,下面燃烧的柴火,不过还好,灶边有专职烧火的小童,不然别说做菜,估计我连火都点不着。
可是,我又遇到了困难:计时!
把鸡放进锅里以后我习惯的抬手看表。
妈呀我的表呢?穿越的时候穿丢了?四下看看,偌大的厨房居然没有一个钟表?我拍拍脑袋,想起来这个世代还没有表。
那用什么计时?日影?沙漏?我顿时觉得自己的知识太贫乏了。
回头看看,已经没有人注意我了。
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