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然后用麻绳把小腿绑紧。
门板不远处有口大瓮,此时,主家正好把烧好的开水倒进翁立。
郭兰平个二叔等便把猪头朝上系进瓮里。
顿时,热气腾腾的开水就把猪淹没了。
大一点的猪露出头来也没关系。
大人们就用铁棍捅住猪头把它摁在水里。
猪头上的毛难拔,所以,在猪出瓮之前,先拔猪头上的毛。
拔不下来的,再摁进水里烫烫。
等猪头上的毛拔的差不多了,再把整个猪弄出来。
拔毛开始了。
猪身上热气腾腾。
大人们一齐动手,甩开膀子,以最快的度,一把一把的往下抓,一会儿就拔掉一半。
然后让猪翻个滚。
转眼间,整个猪身上的毛就被拔光了。
然后,再用热水冲一下。
有绒毛的地方,郭兰平的二叔拿起铁刮子,在那地方蹭蹭蹭几下子就刮干净了,那利索劲儿,真令人惊叹。
门板不远处有个挂猪的木架子。
郭兰平的二叔熟练的用两个铁钩子扒住猪的两条大腿,随后几个大人一起头朝下把猪掉了起来。
孩子们目不转睛的看着。
看二叔如何给猪开膛?如何摘除五脏?如何用砍刀把猪从中间劈开?等。
看杀猪还有一大快乐,那就是等着拿猪水泡玩。
郭兰平的二叔每杀一头猪,就把猪水泡取出来,当场就吹成气泡。
它就像一个粉白色的气球。
用线把水泡口绑紧拴在一根高粱秸秆的一头。
谁家的猪水泡归谁家的孩子。
孩子们分别拿到猪水泡后,高兴的把它高高的举起来,四处乱跑。
有时,从高粱杆头上解下来,用手往高处弹,孩子们仰着头,等落到头上时,他们继续往高处弹,球跑到哪里他们就追到哪里,不让它落到地上。
孩子们玩得很开心。
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